Открыть главное меню

SportWiki энциклопедия β

Изменения

Протеолитические ферменты

4 байта добавлено, 3 года назад
Протеолитические ферменты на медицинском и фармацевтическом рынке
<tr><td>
<p>Трипсин</p></td><td>
<p>48 мг = 24 ?katμkat</p></td><td><p>24 мг = 12 ?katμkat</p></td><td>
<p>-</p></td></tr>
<tr><td>
</table>
''Примечания:'' *1?kat μkat – количество фермента, которое превращает более 1 ?M μM субстрата в секунду при стандартных условиях. Это соответствует 60 F.I.P – единиц. Ph. Eur.-ед протеиназы – протеиназные единицы действия по Европейской Фармакопее. Рутозид (рутин, кверцетин-3-О-рутинозид, софорин) — гликозид флавоноида кверцетина.
Как видно из таблицы 1, в большинстве случаев при формировании состава комбинированных протеолитических препаратов используются растительные протеазы цистеина – бромелаин (обязательный компонент) и папаин, а также протеазы серина животного происхождения – трипсин и химотрипсин. Некоторые составы включают панкреатин, амилазу, липазу и/или рутозид. Популярной формой выпуска являются кишечнорастворимые таблетки, покрытые оболочкой, для обеспечения наибольшей концентрации активных веществ в кишечнике (предотвращение распада таблетки в кислой среде желудка). Дозировки ферментов варьируют в диапазоне от 1 до 200 мг/таблетку. Количество протеаз в дозе на прием соответствует ферментной активности, описанной в F.I.P. (F.I.P.-units of the Federation Internationale Pharmaceutique). Одна F.I.P.-единица – количество фермента, которое способно конвертировать более 1 мкмол субстрата за 1 минуту при стандартных условиях.
== Происхождение, химическая структура, классификация и свойства протеолитических ферментов ==
1443
правки