Открыть главное меню

SportWiki энциклопедия β

Изменения

Диета при ишемической болезни сердца

Нет изменений в размере, 7 лет назад
Нет описания правки
== Лечебное питание при ишемической болезни сердца ==
{{Шаблон:Лечебное питание}}
ИБС (ишемическая болезнь сердца) одно из наиболее распространенных заболеваний, ежегодно уносящее тысячи жизней. На сегодняшний день достоверно доказано, что лечебно-профилактическое питание резко снижает риск развития ( при наличии предрасположенности) ИБС, а при ее наличии уменьшает опасность возникновения обострений и осложнений. Химический состав рациона оказывает существенное влияние на функциональное состояние высших отделов ЦНС. Дефицит [[Белки в питании человека|белка]] в пище снижает устой­чивость организма к стрессовым ситуациям. Диета с ограничением поверенной поваренной соли благо­приятно влияет на динамику корковой деятель­ности. Положитель­ное влияние оказывают соли магния, усиливаю­щие процессы торможения в коре головного мозга.
Чрезмерное введение в рацион животных [[Жиры в питании человека|жиров]], рафинированных [[Углеводы в питании человека|углеводов]], избыточная энергетическая ценность отрицательно влияют на метаболизм, оказывай выраженное гиперлипемическое действие. Напротив, растительные жиры, богатые ПНЖК ([[полиненасыщенные жирные кислоты]]), благоприятно влияют на липидный обмен. Животные жиры повы­шают свертывающие свойства крови, расти­тельные действуют в противоположном направ­лении.
'''Целевое назначение'''. Способство­вать улучшению обменных процессов, состояния кровообращения, восстановлению метаболизма сосудистой стенки и сердечной мышцы, умень­шению гемокоагуляции, нормализации нервных процессов.
'''Общая характеристика'''. Диета с ограничением поверенной поваренной соли и жиров, с за­меной значительного количества животного жира растительным и включением продуктов, богатых клеточными оболочками, липотропными веществами, аскорбиновой кислотой, витаминами Р, группы В (особенно B6), солями калия и магния. Диета включает продукты моря (морские беспозвоночные, морская капуста).
'''Рекомендуются два варианта диеты''': пер­вый — для лиц с избыточной массой тела, вто­рой— для лиц с нормальной или пониженной массой тела.

SportWiki энциклопедия

Партнёр магазин спортивного питания Спортфуд, где представлена сертифицированная продукция