Изменения
Нет описания правки
При наборе мышечной массы польза белков очевидна, а именно:
# [[Протеин|Протеины]] являются материалом для синтеза сократительных белков, то есть обеспечивают рост мышц. Особенно актуально это во время и непосредственно после тренировки. Если тотчас же после тренинга не ввести в организм аминокислотный материал для восстановления разрушений, то разовьется тяжелое разовьётся тяжёлое катаболическое состояние, поэтому последующие процессы регенерации будут направлены не на [[рост мышц|рост мыщц]], а на репарацию постакатаболических повреждений.
# Протеин - это источник энергии, который наиболее важен в период после тренировки, сопровождающийся большим расходом энергии.
# Поступление аминокислот в кровь способствует повышению концентрации [[инсулин]]а и [[гормон роста|соматотропного гормона]] в крови, которые в свою очередь стимулируют рост мускулатуры и костного скелета.
*Стимуляция мышечного роста через [[Активаторы mTOR|mTOR]] сигнальный путь и действия на матричные РНК мышечных клеток
*Сжигание жира за счет счёт специфически динамического действия*Подавление катаболизма за счет счёт ингибирования секреции катаболических гормонов
*Угнетение синтеза [[миостатин]]а
*Увеличение энергопродукции ([[аминокислоты]] являются дополнительным источником энергии)
=== Исследования ===
С каждым годом накапливается все всё больше доказательств того, что дополнительное потребление протеина (особенно перед и после тренировки) способствует набору мышечной массы, снижает процент жира в организме и способствует более быстрому [[Восстановление после тренировок|восстановлению после тренировки]]. При этом простое увеличение калорийности рациона за счет счёт углеводов и жиров не приводит к такому же эффекту.
{{Wow}} Во многих работах отмечается, что максимальным анаболическим эффектом обладает [[сывороточный протеин]], поскольку имеет максимальную скорость усвоения и богат [[BCAA|лейцином]]. Приведем Приведём список ключевых исследований, которые подтверждают высокую эффективность приема приёма протеина для набора мышечной массы.
*Phillips SM. [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21092368 The science of muscle hypertrophy: making dietary protein count.] Proc Nutr Soc. 2011 Feb;70(1):100-3. Epub 2010 Nov 22.
*“[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11255140 Exercise, protein metabolism, and muscle growth]” by Tipton KD, Wolfe RR. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2001 Mar;11(1):109-32.</ref>
{{Wow}} Также было доказано, что самый эффективный способ усиления анаболического действия белка - дополнительный прием приём [[BCAA]].<ref>Mero A. Leucine supplementation and intensive training. Sports Med. 1999 Jun;27(6):347-58.</ref><ref>Magne H, Savary-Auzeloux I. Contrarily to Whey and High Protein Diets, Dietary Free Leucine Supplementation Cannot Reverse the Lack of Recovery of Muscle Mass after Prolonged Immobilization during Ageing. J Physiol. 2012 Feb 20</ref><ref>Borgenvik M, Apró W. Intake of branched-chain amino acids influences the levels of MAFbx mRNA and MuRF-1 total protein in resting and exercising human muscle. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2012 Mar;302(5):E510-21.</ref>
== Лучший протеин для набора мышечной массы ==
В бодибилдинге используются несколько [[Виды протеина по происхождению|видов протеина]], каждый из которых обладает различными характеристиками. Мета-анализ современных научных работ позволяет распределить различные виды по способности стимулировать набор мышечной массы в порядке снижения эффективности, с учетом учётом коэффициента стоимости и доступности:
*[[Быстрый протеин]] (сывороточный) - лучший выбор цена/качество
*[[Комплексный протеин|Комплексный]] или [[казеин]] - как вспомогательный, для приема приёма перед сном
*[[Яичный протеин]] - имеет хорошую скорость усвоения и отличную биологическую ценность, но по сравнению с сывороточным высокая стоимость
*[[Говяжий протеин|Мясной белок]] - очень высокая стоимость, без превосходства в эффективности
== Читайте также ==
* '''[[Протеин]]''' - все всё о немнём
* [[Расчет дневной потребности в белке]]
* [[Оптимальное время приема протеина]]