Суммируя все выше сказанноеХимический и ферментативный синтез для БЦАА практически не используется. Для пищевых продуктов широко применяется бактериальный биосинтез.  В настоящее время для пищевых нужд BCAA производятся, главным образом, методом биоферментации. Лейцин, изолейцин и валин получают с помощью штаммов E. coli и C. glutamicum через путь пировиноградной и аспарагиновой кислот. <ref>[https://books.google.ru/books?id=GeQkBAAAQBAJ&pg=PA191&lpg=PA191&dq=leucine, мы выяснили+isoleucine, что BCAA играет важную роль в синтезе белка+valine+fraction+extraction+separated+from+protein+hydrolysate&source=bl&ots=Xdeus5QY5f&sig=AxIBYn-LecBIOFQFg41x6My_f7E&hl=ru&sa=X&ved=0ahUKEwjKx7zU8O3RAhUH2ywKHaApDZgQ6AEIXjAI#v=onepage&q=leucine%2C%20isoleucine%2C%20valine%20fraction%20extraction%20separated%20from%20protein%20hydrolysate&f=false Biotechnology of Food and Feed Additives]</ref> Таким образом, а также какие продукты изолейцин и в каком проценте содержат еговалин являются фактически побочными продуктами синтеза. На первый взгляд Метод биоферментации повышает стоимость аминокислот на 300-400%, громкие рекламные заявления предлагают инструкции по применению BCAAсравнению с химическим гидролизом.<ref>https://www.kagedmuscle.com/blogs/science/113500163-know-your-bcaa-4-differences-you-didnt-know</ref> ''Сырье.'' В процессе производства пищевых аминокислот применяются растительные источники (соя, подкрепленные научным исследованиемзерновые) и животные (молочные белки).ОднакоЭлектродиализ и некоторые другие методы могут использоваться для получения гидролизата аминокислот из пищевых и прочих биологических отходов, включая человеческие волосы, рыба, если копнуть немного глубжеперья, то кажется маловероятнымкровь, мясные отходы и пр.<ref>Sandeaux J. et al. Extraction of amino acids from protein hydrolysates by electrodialysis //Journal of Chemical Technology and Biotechnology. – 1998. – Т. 71. – №. 3. – С. 267-273.</ref><ref>http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1004954108601056</ref><ref>http://www.vrg.org/blog/2011/03/16/leucine-isoleucine-and-valine-may-be-derived-from-duck-feathers-or-human-hair-vegetable-based-versions-available/</ref> Использование низкокачественного сырья позволяет значительно удешевить выходной продукт. Есть данные, что эти преимущества реально существовали бы из отходов изготавливается большая часть китайских BCAA.<ref>https://truenutrition.com/blog/bcaa-dark-side/</ref><ref>http://www.vrg.org/blog/2011/03/16/leucine-isoleucine-and-valine-may-be-derived-from-duck-feathers-or-human-hair-vegetable-based-versions-available/</ref><ref>http://blog.nutrabio.com/2015/08/18/the-truth-about-animal-vs-plant-based-bcaas/</ref> ''Экстрагирование.'' Производство BCAA данным способом начинается с процесса гидролиза протеина. Гидролиз может выполняться ферментативно или химически, при достаточном употреблении нагревании белкас кислотами и растворителями.Вклад ВСАА в прирост мышечной массы крайне малЗатем из полученного гидролизата экстрагируются аминокислоты. Для этого применяются, центрифугирование, абсорбирование, ионно-обменная фильтрация, рекристаллизация, если он вообще естьпреципитация и др.<ref>Martínez-Maqueda D. et al.Практика употребления ВСАА между приемами пищи является гипотезойExtraction/fractionation techniques for proteins and peptides and protein digestion //Proteomics in Foods. – Springer US, основанной на гипотезе 2013. – С. 21-50.</ref><ref>http://www.fda.gov/ohrms/DOCKETS/ac/01/briefing/3796s1_03%20TSEAC-Rexim-Degussa/sld015.htm</ref><ref>http://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4020-6674-0</ref> Фракция аминокислот с боковыми цепями (что такие протоколы приема ВСАА на самом деле увеличивают период синтеза мышечного так называемая лейциновая фракция) сеперируется из соевого белка при более реалистичных условиях диеты)и прочих гидролизатов довольно легко, поскольку имеют схожий молекулярный размер и заряд.<ref>Hongo C. et al. The preparation of pure L‐leucine. Separation of L‐leucine and L‐isoleucine //Journal of Chemical Technology and Biotechnology. – 1979. – Т. 29. – №. 3. – С. 145-148.</ref> Вред для здоровья может быть по двум основным причинам:  Польза BCAA незначительна *Использование недопрокачественного сырья и экстрагирование не стоит затрат исключает содержание в конечном продукте токсичных соединений и усилийконтаминантов. Вместо этого я призываю вас *Метод биоферментации не тратить деньги впустуюисключает содержание в конечном продукте D-изомеров, биологическое действие которых может быть потенциально нежелательным. === Заключение === Суммируя все выше сказанное, можно заключить, что BCAA менее перспективны в бодибилдинге, по сравнению с протеином, а правильно хотя полностью отрицать их инвестироватьэффективность нельзя. Я имею в виду потреблять достаточное количество высококачественного Также разумным подходом может быть обогащение БЦАА неполноценного белка, который поможет добиться значительных успехов в зале. Если у вас возникают трудности с получением такого [[Сколько принимать протеина|необходимого количества белка ]] из обычной твердой пищи, выберите на свой вкус один из [[Виды протеина по происхождению|видов сывороточного белка или изволят]], чтобы компенсировать недостаток. Так вы нее только сэкономите деньги, но и превзойдете подавляющее добьетесь лучших результатов, чем большинство людей, использующих ВСАА.Используйте добавки только качественных производителей. == Источники == <references/> [[Категория:Спортивное_питание]][[Категория:Здоровье]]