При прохождении через стенку кишечника '''нарингин полностью превращается в нарингенин''', также в этом участвует кишечная микрофлора.<ref>Lisa J. Wilcox, Nica M. Borradaile, Murray W. Antiatherogenic Properties of Naringenin, a Citrus Flavonoid. Cardiovascular Drug Reviews Vol. 17, No. 2, pp. 160–178 © 1999</ref> Химическое отличие веществ заключается в том, что наргинин нарингин содержит две или более дополнительных молекулы глюкозы, что позволяет растениям таким образом сохранять энергию. Бактерии кишечника, отщепляя углеводы получают таким образом энергию.