5242
правки
Изменения
Нет описания правки
Способность [[Бета-аланин|β-аланина]] влиять на спортивные показатели стала в последнее время предметом активных исследований. Эргогенный потенциал бета-аланина основан его связью с [[Карнозин|карнозином]]. Карнозин – дипептид, состоящий из остатков аминокислот бета-аланина и гистидина и представленный в большом объеме в скелетных мышцах. Известно, что карнозин является одним из самых важных буферных элементов, содержащихся в скелетных мышцах. Эксперименты показали, что пероральный прием бета-аланина в течение 28-ми дней существенно повысил уровень карнозина.<ref>Harris R, Dunnett M, Greenhaf P: Carnosine and Taurine contents in individual fibres of human vastus lateralis muscle. J Sport Sci 1998, 16:639-43.</ref><ref>Harris RC, Tallon MJ, Dunnett M, Boobis L, Coakley J, Kim HJ, Fallowfield JL, Hill CA, Sale C, Wise JA: The absorption of orally supplied beta-alanine and its effect on muscle carnosine synthesis in human vastus lateralis. Amino Acids 2006, 30(3):279-89.</ref> Это в свою очередь должно способствовать снижению усталости и повышению работоспособности, что было подтверждено в рамках исследования.<ref name="multiple422">Stout JR, Cramer JT, Mielke M, O'Kroy J, Torok DJ, Zoeller RF: Effects of twenty-eight days of beta-alanine and creatine monohydrate supplementation on the physical working capacity at neuromuscular fatigue threshold. J Strength Cond Res 2006, 20(4):928-31.</ref> Следовательно, прием бета-аланина способен улучшать спортивные показатели. В одной из недавних работ сообщается, что бета-аланин существенно повысил уровень карнозина в крови после 4 и 10 недель применения.
Стаут (Stout) и соавт.<ref name="multiple422" /> провели эксперимент, участники которого выполняли физические упражнения на пороге утомления. В результате приема бета-аланина удалось снизить проявления усталости. Также в других исследованиях отмечается, что прием-бета-аланина помогает увеличить количество повторов в упражнениях,<ref name="Hoffman2">Hoffman J, Ratamess NA, Ross R, Kang J, Magrelli J, Neese K, Faigenbaum AD, Wise JA: beta-Alanine and the Hormonal Response to Exercise. Int J Sports Med 2008, 29(12):952-8.</ref> увеличить сухую массу тела,<ref name="multiple425">Smith AE, Walter AA, Graef JL, Kendall KL, Moon JR, Lockwood CM, Fakuda DH, Beck TW, Cramer JT, Stout JR: Effects of beta-alanine supplementation and high-intensity interval training on endurance performance and body composition in men; a double-blind trial. J Int Soc Sports Nutr 2009, 6(1):-5.</ref> общий объем тренировок,<ref name="Hoffman">Hoffman JR, Ratamess NA, Faigenbaum AD, Ross R, Kang J, Stout JR, Wise JA: Short-duration beta-alanine supplementation increases training volume and reduces subjective feelings of fatigue in college football players. Nutr Res 2008, 28(1):31-5.</ref> а также в одном конкретном случае увеличить угол разгибания колена.<refname="Derave">Derave W, Ozdemir MS, Harris RC, Pottier A, Reyngoudt H, Koppo K, Wise JA, Achten E: beta-Alanine supplementation augments muscle carnosine content and attenuates fatigue during repeated isokinetic contraction bouts in trained sprinters. J Appl Physiol 2007, 103(5):1736-43.</ref> В одной из работ отмечается, что прием бета-аланина совместно с креатином сильнее влияет на спортивные показатели, чем прием креатина отдельно.<ref>Hoffman J, Ratamess N, Kang J, Mangine G, Faigenbaum A, Stout J: Effect of creatine and beta-alanine supplementation on performance and endocrine responses in strength/power athletes. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2006, 16(4):430-46.</ref> Итак, исходя из данных экспериментов, бета-аланин способен повышать уровень карнозина, снижать усталость и улучшать спортивные показатели. Тем не менее, есть и ряд исследований, в которых не было отмечено пользы от приема бета-аланина.<ref name="multiple425" /><ref>Kendrick IP, Harris RC, Kim HJ, Kim CK, Dang VH, Lam TQ, Bui TT, Smith M, Wise JA: The effects of 10 weeks of resistance training combined with beta-alanine supplementation on whole body strength, force production, muscular endurance and body composition. Amino Acids 2008, 34(4):547-54</ref>
{| class="wikitable"
! Уровень достоверности !! Результат !! Величина эффекта !! Согласованность результатов исследований !! Заметки
|-
| ++++ || Мышечная выносливость || ↑ Незначительный || Очень высокая<ref name="multiple422" /><refname="Kern">Kern BD, Robinson TL.Effects of β-alanine supplementation on performance and body composition in collegiate wrestlers and football players. J Strength Cond Res. 2011 Jul;25(7):1804-15. doi: 10.1519/JSC.0b013e3181e741cf. </ref><refname="Hobson">Hobson RM, Saunders B, Ball G, Harris RC, Sale C. Effects of β-alanine supplementation on exercise performance: a meta-analysis. Amino Acids. 2012 Jul;43(1):25-37. doi: 10.1007/s00726-011-1200-z. Epub 2012 Jan 24.</ref><refname="Baguet">Baguet A, Bourgois J, Vanhee L, Achten E, Derave W. Important role of muscle carnosine in rowing performance. J Appl Physiol (1985). 2010 Oct;109(4):1096-101. doi: 10.1152/japplphysiol.00141.2010. Epub 2010 Jul 29.</ref><ref name="Hoffman2" /><ref name="Hoffman" /><ref>Zoeller RF, Stout JR, O'kroy JA, Torok DJ, Mielke M. Effects of 28 days of beta-alanine and creatine monohydrate supplementation on aerobic power, ventilatory and lactate thresholds, and time to exhaustion. Amino Acids. 2007 Sep;33(3):505-10. Epub 2006 Sep 5.</ref><ref name="Jordan">Jordan T, Lukaszuk J, Misic M, Umoren J. Effect of beta-alanine supplementation on the onset of blood lactate accumulation (OBLA) during treadmill running: Pre/post 2 treatment experimental design. J Int Soc Sports Nutr. 2010 May 19;7:20. doi: 10.1186/1550-2783-7-20.</ref> || Единственный мета-анализ показывает небольшое преимущество: увеличение на 2,85% мышечной выносливости при физических нагрузках в течение 60-240 секунд.
|-
| +++ || Анаэробная производительность || ↑ Незначительный || Умеренная<ref>Weiliang Chung, Greg Shaw, Megan E. Anderson, David B. Pyne , Philo U. Saunders, David J. Bishop, Louise M. Burke. Effect of 10 Week Beta-Alanine Supplementation on Competition and Training Performance in Elite Swimmers. Nutrients 2012, 4(10), 1441-1453; doi:10.3390/nu4101441.</ref><ref>Sweeney KM, Wright GA, Glenn Brice A, Doberstein ST. The effect of beta-alanine supplementation on power performance during repeated sprint activity. J Strength Cond Res. 2010 Jan;24(1):79-87. doi: 10.1519/JSC.0b013e3181c63bd5.</ref><ref name="Sale">Sale C, Saunders B, Hudson S, Wise JA, Harris RC, Sunderland CD. Effect of β-alanine plus sodium bicarbonate on high-intensity cycling capacity. Med Sci Sports Exerc. 2011 Oct;43(10):1972-8. doi: 10.1249/MSS.0b013e3182188501.</ref> || Умеренно положительный эффект, возможно вторично по отношению к увеличению мышечной выносливости и к снижению усталости, а не из-за какой-либо сердечно-легочного взаимодействия
| +++ || Усталость || ↓ Незначительный || Высокая<ref name="multiple422" /><ref name="Hoffman" /><ref name="Sale" /><ref name="Stout">Stout JR, Cramer JT, Zoeller RF, Torok D, Costa P, Hoffman JR, Harris RC, O'Kroy J. Effects of beta-alanine supplementation on the onset of neuromuscular fatigue and ventilatory threshold in women. Amino Acids. 2007;32(3):381-6. Epub 2006 Nov 30.</ref><ref>Stout JR, Graves BS, Smith AE, Hartman MJ, Cramer JT, Beck TW, Harris RC. The effect of beta-alanine supplementation on neuromuscular fatigue in elderly (55-92 Years): a double-blind randomized study. J Int Soc Sports Nutr. 2008 Nov 7;5:21. doi: 10.1186/1550-2783-5-21.</ref><ref name="Zoeller">Zoeller RF, Stout JR, O'kroy JA, Torok DJ, Mielke M. Effects of 28 days of beta-alanine and creatine monohydrate supplementation on aerobic power, ventilatory and lactate thresholds, and time to exhaustion. Amino Acids. 2007 Sep;33(3):505-10. Epub 2006 Sep 5.</ref> || Отчасти эффективное средство для снижения усталости и, вторично по отношению к увеличению времени истощения.
|-
| +++ || Выходная мощность || - || Очень высокая<ref name="Hoffman2" /><ref name="Kern">Kern BD, Robinson TL. Effects of β-alanine supplementation on performance and body composition in collegiate wrestlers and football players. J Strength Cond Res. 2011 Jul;25(7):1804-15. doi: 10.1519/JSC.0b013e3181e741cf.</ref><ref>name="Hobson RM, Saunders B, Ball G, Harris RC, Sale C. Effects of β-alanine supplementation on exercise performance: a meta-analysis. Amino Acids. 2012 Jul;43(1):25-37. doi: 10.1007/s00726-011-1200-z. Epub 2012 Jan 24.<" /ref><ref>name="Baguet A, Bourgois J, Vanhee L, Achten E, Derave W. Important role of muscle carnosine in rowing performance. J Appl Physiol (1985). 2010 Oct;109(4):1096-101. doi: 10.1152/japplphysiol.00141.2010. Epub 2010 Jul 29.<" /ref><ref>name="Derave W, Ozdemir MS, Harris RC, Pottier A, Reyngoudt H, Koppo K, Wise JA, Achten E. beta-Alanine supplementation augments muscle carnosine content and attenuates fatigue during repeated isokinetic contraction bouts in trained sprinters. J Appl Physiol (1985). 2007 Nov;103(5):1736-43. Epub 2007 Aug 9.<" /ref> || Не оказывает существенного влияния на выходную мощности.
|-
| +++ || VO<sub>2Max</sub> || - || Умеренная<ref name="Jordan" /><ref name="Stout" /><ref name="Zoeller" /><ref name="Smith">Smith AE, Walter AA, Graef JL, Kendall KL, Moon JR, Lockwood CM, Fukuda DH, Beck TW, Cramer JT, Stout JR. Effects of beta-alanine supplementation and high-intensity interval training on endurance performance and body composition in men; a double-blind trial. J Int Soc Sports Nutr. 2009 Feb 11;6:5. doi: 10.1186/1550-2783-6-5.</ref><ref name="Walter">Walter AA, Smith AE, Kendall KL, Stout JR, Cramer JT. Six weeks of high-intensity interval training with and without beta-alanine supplementation for improving cardiovascular fitness in women. J Strength Cond Res. 2010 May;24(5):1199-207. doi: 10.1519/JSC.0b013e3181d82f8b.</ref> || Воздействие на VO<sub>2Max</sub> являются весьма ненадежным и незначительным