== ЛУК РЕПЧАТЫЙ Лук репчатый (ONION) ==

Фармакологическая активность лука репчатого обусловлена, в первую очередь, наличием эфирного масла, [[Витамины, минералы и антиоксиданты в легкой атлетике|витаминов ]] ([[аскорбиновая кислота]], Bp B1, В2, РР, провитамин А), фитогормонов. Кроме того, лук репчатый содержит сахара, [[аминокислоты]], пептиды, органические кислоты, пектин, [[инулин]], соли [[Кальций|кальция]], фосфора[[фосфор]]а, [[микроэлементы]]. Вызывает повышение аппетита, усиление секреции пищеварительных желез и перистальтики кишечника. Оказывает антиатероматозное и гипогликемическое действие, а также некоторое диуретическое и холеретическое действие. Фитонциды лука подавляют рост некоторых патогенных микроорганизмов.