Считает примером сбалансированного питания рацион В качестве примера безграмотности Усмановой, можно привести одно из ее сообщений в Инстаграме (грамматика сохранена): :"Милые мои, хочу объяснить свой процесс "похудения", уменьшения ножек и тд, это не сушка, дааааалеко не сушка, я напротив изменила бжу в сторону увеличения углеводов, и урезания белка! Но увеличение углей не значит увеличение калоража! Я ем свои (примерно) 1200 ккал, только теперь я ем сбалансированно! Я не ем 6-9 раз грудку-рыбу-яйца-творог, как на сушке, я ем 3-4 раза в день! вы поймите, что дробно питаться нужно тем , у кого заторможенный метаболизм, а у кого он , как у меня, и так раскручен дальше некуда, то главное ешьте сбалансированно и соблюдая свой каллораж! Раскрутка метаболизма по методу "сушка" чревата тем, что привыкая есть белок 9 раз в день, вы привыкаете к большому количеству приемов пищи, но рано или поздно грудки вам станут поперек горла или закончится ваша сушка, и придет пора вернуть в рацион углеводосодержащую пищу. Это естественно! Более того - это необходимо! Есть фрукты - манго, виноград, персики; если хотите суши, или даже кусочек десерта ! Но! теперь ваш организм требует еды каждые два, а то и 1,5 часа, а то и чаще! И тогда начинается жесткий откат и набор не по дням, а по часам. Я веду к тому, что раскручивать метаболизм, нужно только тем, у кого он действительно заторможен - кто всю жизнь ест 1-2 раза в день, привычное количество калл, но при этом начал набирать, вот у таких людей он действительно заторможен! А ОСТАЛЬНЫМ стоит задуматься ЛИШЬ о том, что нужно МЕНЬШЕ ЕСТЬ!!! Реактивный метаболизм нужен нет только проф спортсменам, а всем нам (я тоже больше не соревнуюсь и не хочу этих перепадов сушка-набор-сушка-хрюшка), всем нам нужно просто соблюдение здорового питания! Так вот, я ем 3-4 раза : утром фрукты и кашу, в обед коктейль или суп (что-то я полюбила всякие чечевичные, грибные, из шпината, из брокколи), а на ужин , неизменно белок - рыбку , морепродукты. 4-м приемом в течении дня может быть салат или так же коктейль! Но это не пример сушки. Не пример тем, кто хочет нарастить мышечную массу) Это просто пример здорового сбалансированного питания".

5 августа 2015 года в инстаграме Екатерина сообщила, что ее партнеры по проекту BodyLab (Анастасия и Никита Анисимовы), некогда бывшие друзьями, заблокировали доступ ко всем ее профилям в соцсетях «и ко всем клиентам». «Конфликт произошел на почве наших разногласий», — пояснила Усманова.<ref>http://www.zozhnik.ru/%D1%83-%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B8-%D1%83%D1%81%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9-%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%B8-%D0%B5%D0%B5-%D0%BE%D0%BD%D0%BB%D0%B0%D0%B9%D0%BD-%D1%88%D0%BA/</ref>Она пояснила, что юридически является директором ООО «Боди Лаб», однако все ресурсы (сайт, профили в инстаграме и вконтакте) были оформлены на бывших партнеров, оплата услуг также шла на их счет.