5242
правки
Изменения
→Лечебное питание при гипертонической болезни
Пища же готовится без соли. При сочетании гипертонической болезни с ожирением рекомендуется назначать гипонатриевую диету, редуцированную по энергетической ценности
'''Примерное однодневное меню гипонатриевой гипокалорийной (1794 ккал) диеты № 10г для больных гипертонической болезнью и ожирением'''
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3">
<tr><td bgcolor="e5e5e5">
<p>'''Наименование блюд'''</p></td><td bgcolor="e5e5e5">
<p>'''Выход, г'''</p></td><td bgcolor="e5e5e5">
<p>'''Белки, г'''</p></td><td bgcolor="e5e5e5">
<p>'''Жиры, г'''</p></td><td bgcolor="e5e5e5">
<p>'''Углеводы, г'''</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Первый завтрак:</p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td></tr>
<tr><td>
<p>пудинг творожный</p></td><td>
<p>150</p></td><td>
<p>20.4</p></td><td>
<p>6.8</p></td><td>
<p>32,5</p></td></tr>
<tr><td>
<p>салат овощной на растительном масле</p></td><td>
<p>170</p></td><td>
<p>3.4</p></td><td>
<p>10.8</p></td><td>
<p>17.3</p></td></tr>
<tr><td>
<p>чай с молоком без сахара</p></td><td>
<p>200</p></td><td>
<p>1.4</p></td><td>
<p>1.8</p></td><td>
<p>2.3</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Второй завтрак:</p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td></tr>
<tr><td>
<p>салат из моркови, яблок и морской капусты</p></td><td>
<p>125</p></td><td>
<p>0.8</p></td><td>
<p>10</p></td><td>
<p>6.7</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Обед:</p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td></tr>
<tr><td>
<p>щи вегетарианские (полпорции)</p></td><td>
<p>250</p></td><td>
<p>1.7</p></td><td>
<p>6.1</p></td><td>
<p>10.3</p></td></tr>
<tr><td>
<p>мясо отварное</p></td><td>
<p>55</p></td><td>
<p>16.0</p></td><td>
<p>3</p></td><td>
<p>—</p></td></tr>
<tr><td>
<p>зелёный горошек (полпорции) без масла</p></td><td>
<p>50</p></td><td>
<p>1.5</p></td><td>
<p>0.1</p></td><td>
<p>3.5</p></td></tr>
<tr><td>
<p>компот из яблок без сахара</p></td><td>
<p>200</p></td><td>
<p>—</p></td><td>
<p>—</p></td><td>
<p>9.2</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Полдник:</p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td></tr>
<tr><td>
<p>отвар шиповника</p></td><td>
<p>200</p></td><td>
<p>—</p></td><td>
<p>—</p></td><td>
<p>—</p></td></tr>
<tr><td>
<p>яблоко</p></td><td>
<p>100</p></td><td>
<p>0.3</p></td><td>
<p>—</p></td><td>
<p>11.5</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Ужин:</p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td></tr>
<tr><td>
<p>рыба отварная</p></td><td>
<p>35</p></td><td>
<p>16</p></td><td>
<p>4.6</p></td><td>
<p>—</p></td></tr>
<tr><td>
<p>рагу овощное</p></td><td>
<p>150</p></td><td>
<p>4.4</p></td><td>
<p>13.7</p></td><td>
<p>25</p></td></tr>
<tr><td>
<p>сок яблочный</p></td><td>
<p>100</p></td><td>
<p>0.5</p></td><td>
<p></p></td><td>
<p>11.7</p></td></tr>
<tr><td>
<p>На ночь:</p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td></tr>
<tr><td>
<p>кефир нежирный</p></td><td>
<p>200</p></td><td>
<p>—</p></td><td>
<p>—</p></td><td>
<p>—</p></td></tr>
<tr><td>
<p>На весь день:</p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td><td>
<p></p></td></tr>
<tr><td>
<p>хлеб отрубный</p></td><td>
<p>200</p></td><td>
<p>19.7</p></td><td>
<p>9.5</p></td><td>
<p>72.9</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Всего</p></td><td>
<p></p></td><td>
<p>86.3</p></td><td>
<p>66.4</p></td><td>
<p>202,9</p></td></tr>
</table>
== Рекомендации по питанию лиц с артериальной гипертензией (данные отдела детского питания Института питания РАМН) ==