Изменения
Нет описания правки
'''Норвалин''' - искусственная [[Аминокислоты|аминокислота]], не встречающаяся в белках животных и человека. Норвалин представляет собой модифицированную версию [[BCAA|валина]].
Стереоизомеры норвалина имеют разный вкус: L-норвалин горький, D-норвалин сладкий. По химическим свойствам норвалин типичная алифатическая аминокислота; в составе белков норвалин не обнаруживается. Норвалин является в организме животных антагонистом валина и лейцина. Получают норвалин обычно из 2-бромпентановой кислотыты кислоты или этилового эфира 2-ацетилпентановой кислоты.
Ранее считалось, что норвалин не обладает физиологической активностью,<ref>Большая советская энциклопедия</ref> однако последние исследования показали, что норвалин способен блокировать или подавлять активность аргиназы - фермента, который снижает концентрацию оксида азота в организме человека. Ограничивая активность аргиназы, норвалин повышает концентрацию NO в крови, что проводит к улучшения кровоснабжения мышц, ускоряется транспорт питательных веществ, способствует [[пампинг]]у.