Основным источником [[Белки в питании человека|белков ]] является пища животного происхождения: [[мясо]], [[яйца]], [[творог]] и другие молочные продукты, птица, [[Рецепты рыбы в бодибилдинге|рыба]] и другие морепродукты. Если говорить о растительных источниках белка, то к ним прежде всего следует отнести злаки и бобовые, однако нужно иметь в виду, что растительные белки хуже усваиваются и обладают меньшей [[Биологическая ценность белка|биологической ценностью]].

Белки содержат как заменимые, так и [[Незаменимые аминокислоты|незаменимые ]] для человека аминокислоты. Все они абсолютно необходимы для жизни. Слово "заменимые" означает, что ряд аминокислот, если они и не поступают в организм извне, то могут им самим синтезироваться. В этом их отличие от незаменимых.