Еще одно исследование, в котором участвовала группа пожилых мужчин, показало, что добавление сывороточного протеина в рацион до и после тренировок не оказывает существенного влияния на гипертрофию скелетных мышц. Эффект от протеина ученые сравнили с плацебо.<ref name="multiple14">Burke, Darren G.. "The Effect of Whey Protein Supplementation With and Without Creatine Monohydrate Combined With Resistance Training on Lean Tissue Mass and Muscle Strength". International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Human Kinetics Publishers, Inc.. Retrieved 2012-04-04.</ref> Согласно результатам данного исследования, сроки приема протеиновых добавок не оказывают существенного влияния на силовые показатели, самочувствие или фигуру человека.<ref name="multiple15">Cribb, Paul J.; Andrew D. Williams, Michael F. Carey, Alan Hayes. "The Effect of Whey Isolate and Resistance Training on Strength, Body Composition, and Plasma Glutamine". International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Human Kinetics, Inc. Retrieved 2012-04-04.</ref>

Влияние сывороточного протеина на здоровье человека вызывает большой медицинский интерес и активно изучается учеными как потенциальное лечебное средство от некоторых заболеваний.<ref>Jay R. Hoffman and Michael J. Falvo (2004). "Protein - Which is best?". Journal of Sports Science and Medicine (3): 118–130.</ref>