9845
правок
Изменения
Нет описания правки
Традиционно в диетологии выделяют '''4 основных принципа [[Рациональное питание|рационального питания]]:''' адекватность, сбалансированность, регулярность и безопасность.
=== Адекватность (достаточность) ===
'''Энергетическая (количественная) адекватность''' суточного рациона должна соответствовать энергозатратам организма. Энерготраты организма зависят от пола, возраста, массы тела, рода занятий, и даже времени года.
*Используйте для расчетов [http://expert.sportwiki.to/calorie.html калькулятор калорий] и читайте статью [[калорийность продуктов]].
*[[Недостаточность питания]]
'''Пластическая (качественная) адекватность питания и сбалансированность питательных веществ'''
*Достаточное поступление основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов) в оптимальном соотношении между собой
*Наличие впотребляемой пище всех необходимых макро-и микронутриентов.
*Присутствие защитных и незаменимых компонентов питания (антиоксиданты, ПНЖК и др).
=== Сбалансированность ===
*Время, которое затрачивается на приём пищи.
*Распределение энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам
=== Безопасность ===
Это соблюдение правил личной гигиены, умение различать свежие и несвежие продукты, осторожное обращение с незнакомыми продуктами. ''Подробнее читайте:'' [[питание спортсменов]]. В последнее время опасение взывает распространение продуктов с ГМО, полноценность и безопасность которых еще не доказана.
=== Разнообразие ===
*[[Монодиета]]
=== Органолептические свойства ===