Изменения

Пробиотики

1674 байта убрано, 9 лет назад

→‎Исследования

== Исследования ==

С момента открытия (1907 г.) пробиотиков И. Мечниковым, данная тема активно изучается различными институтами. Полученные к настоящему времени знания дают основания полагать, что изучение свойств бактерий перспективно в улучшении здоровья и благосостояния человека. Для того чтобы защитить потребителя необходима достаточно обширная научная база. В целом научная составляющая пробиотических эффектов требует определения здоровой микрофлоры, взаимодействие микрофлоры с хозяином, а также способность охарактеризовать эффективность пробиотика в здоровом и патологическом состоянии.

Последние разработки с применением высокой пропускной способностью в секвенировании и как следствие развития метагеномики, представляют собой новый подход в изучении пробиотиков.<ref>Gueimonde М, Collado MC (2012). "Метагеномика и пробиотики». Клиническая микробиология и инфекции . 18 Дополнение 4: 32-4. DOI : 10.1111 / j.1469-0691.2012.03873.x . PMID 22647045 .</ref>

Исследовано и изучено влияние пробиотиков на механизм воспаления кишечника<ref>"Клиническая полезность пробиотиков против хронических воспалительных заболеваний кишечника". Журнал физиологии и фармакологии . 57 Дополнение 9 :. 23-33 PMID 17242485 .</ref>, диарею<ref>Ян F, Polk DB (ноябрь 2006 года). "Пробиотики как функциональное питание в лечении диареи". Current Opinion в Clinical Nutrition и метаболических помощи 9 (6): 717-21. DOI : 10,1097 / 01.mco.0000247477.02650.51 . PMID 17053425 .</ref>, урогенитальные инфекции<ref>Рейд G (сентябрь 2008 г.). "Пробиотик Лактобактерии для мочеполовой здоровья женщин". J. Clin. Gastroenterol. 42 (Дополнение 3 Pt 2) :. S234-6 DOI : 10,1097 / MCG.0b013e31817f1298 . PMID 18685506 .</ref>, аллергию.<ref>Vanderhoof JA (ноябрь 2008). "Пробиотики в управлении аллергии". Журнал детской гастроэнтерологии и питания . 47 Дополнение 2: S38-40. DOI : 10,1097 / 01.mpg.0000338810.74933.c1 . PMID 18931598 .</ref> Однако научные данные остаются непризнанными [http://www.efsa.europa.eu/ Европейским ведомством по безопасности пищевых продуктов], поскольку причинно-следственная связь между потреблением пробиотиков и пользой для здоровья человека все еще не выяснена.<ref>Rijkers GT, де Вос WM, Бруммер RJ, Морелли L, Corthier G, Марто P (2011). "Польза для здоровья и пользе для здоровья пробиотиков: преодоление науки и маркетинг» . Британский журнал питания 106 (9): 1291-6. DOI : 10,1017 / S000711451100287X . PMID 21861940 .</ref><ref>"Научное мнение по обоснованию претензий здоровья, связанные с сочетанием Bifidobacterium Лонгум Лос-Анджелесе 101, Lactobacillus Helveticus Лос-Анджелесе 102, Lactococcus Lactis Лос-Анджелесе 103 и Streptococcus thermophillus Лос-Анджелесе 104 и снижения кишечный дискомфорт в соответствии со статьей 13 (5) Регламента (ЕС) № 1924/2006 (например, поиск EFSA для других отчетов мнения о пробиотиков " Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов, EFSA Journal 2013; 11 (2) :. 3085 Источник. 2012-11-08</ref>

Marta

1544

правки