Открыть главное меню

SportWiki энциклопедия β

Изменения

Яичный протеин

338 байт убрано, 5 лет назад
Для добавления подобной информации нужна ссылка на источник
Поговорим еще об одном. Те, кто застал «благословенное» время полного отсутствия любого спортивного питания на полках магазинов (да-да, было и такое), наверняка пробовали сотворить из подручных средств нечто свое, что хотя бы отдаленно напоминало коктейли, которые удавалось подсмотреть на страницах западных журналов, невесть каким ветром занесенных на бескрайние просторы СССР. Очень часто в ход шли сырые яйца - мы ведь не задумывались тогда о том, что они могут таить с себе разные весьма неприятные
болезни. И уж совершенно не знали, что белок сырых яиц усваивается очень плохо. Действительно, согласно многочисленным исследованиям, белок из сырых яиц усваивается примерно на 50-51 %, в то время, как белок яиц, сваренных вкрутую, усваивается практически на 91 %. Так что если вы до сих пор отдаете предпочтение именно сырым яйцам, самое время сменить привычки.
В тоже время пастеризованный яичный белок probiofit.ru усваивается на 97% , сохраняя большинство полезных качеств сырого яйца , при этом абсолютно исключая патогенные бактерии и сальмонеллу.
== Спортивное питание ==