Ученые из Института Вейцмана в Израиле сообщают, что искусственные подсластители могут нарушить способность организма регулировать уровень сахара в крови, вызывая [[Метаболический синдром|метаболические изменения]], которые могут быть предвестниками [[Сахарный диабет - действие инсулина|диабета]]. Исследователи провели множество экспериментов<ref>http://libgen.org/scimag7/10.1038/nature13793.pdf</ref>, в основном на мышах, чтобы подкрепить свое утверждение о том, что подсластители изменяют микробиом – популяцию бактерий, находящихся в пищеварительной системе. Это, в свою очередь, изменяет метаболизм глюкозы, в результате чего ее уровни сильно вырастают после еды и медленно снижаются<ref>http://www.nature.com/news/sugar-substitutes-linked-to-obesity-1.15938</ref>.