777
правок
Изменения
→Оценка пищевого статуса юных спортсменов
Наиболее простым и доступным для определения пищевого статуса являются показатели физического развития. См. [[Оценка физического развития у детей]]
'''Поданным Института питания РАМН, серьезными последствиями нарушения пищевого статуса населения России являются:'''
*снижение антропометрических показателей у 14% детей в возрасте до 2 -х лет;
*наличие избыточной массы тела и ожирения у 55% взрослых старше 30 лет;
*прогрессирующее увеличение численности населения со сниженной массой тела—даже у юношей призывного возраста (18—19 лет);
*недостаток витамина С у 70—100% населения;
*недостаток витаминов группы В (В,, В2, В6 и фолацина) у 40—80% населения;
*недостаток бета-каротина у 40-60% населения;
*недостаток селена у 85—100% населения;
*недостаток йода, цинка и др. микроэлементов различной выраженности.