758
правок
Изменения
Нет описания правки
[[Алкоголь и мышцы|Употребление алкоголя]], табачных изделий и некоторых наркотических веществ изменяет функциональное состояние органов пищеварения и может заметно повлиять на усвоение питательных веществ. Так, алкоголь обеспечивает дополнительное поступление энергии (29,7 кДж/г) и соответственно существенно изменяет энергетический баланс организма спортсмена.
В связи с этим при оценке [[Калорийность рациона спортсмена|калорийности ]] дневного рациона умолчание спортсмена даже о малых количествах принятого алкоголя может привести к заметному расхождению между вычисленным и реальным поступлением энергии.
При хроническом алкоголизме нарушаются процессы пищеварения, всасывания и усвоения питательных веществ, в результате чего снижается питательная ценность продуктов.
== Читайте также ==
*[[Рациональное питание|Принципы рационального питания в спорте]]
**[[Рацион питания|Сбалансированный рацион питания]]
**[[Режим питания для детей|Правильный режим питания для детей-спортсменов]]
*[[Меню и рационы питания для детей спортсменов]]
*[[Питание и контроль состава и массы тела]]
*[[Питьевой режим]]