758
правок
Изменения
→Витамин В9 (Фолиевая кислота)
'''Основным источником фолацина''' в питании являются зерновые, мука грубого помола, много его в овощах (зелени петрушки, шпинате, салате, луке, ранней капусте, зеленом горошке), в свежих грибах, пищевых дрожжах, присутствует в твороге, сырах, рыбе, мясе. Фолиевая кислота чувствительна к тепловой обработке.
<p>'''Содержание витамина В9 (фолиевая кислота) в некоторых пищевых продуктах'''</p>
<table border="1" style="border-collapse:collapse;" cellpadding="3">
<tr><td>
<p>Продукт</p></td><td>
<p>Содержание витамина В9, мкг/100 г продукта</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Дрожжи</p></td><td>
<p>14,7</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Бобы</p></td><td>
<p>1,60</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Петрушка</p></td><td>
<p>1,17</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Шпинат</p></td><td>
<p>0,53</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Почки</p></td><td>
<p>0,45</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Печень</p></td><td>
<p>0,42-1,6</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Салат</p></td><td>
<p>0,40</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Свекла (зелень)</p></td><td>
<p>0,38</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Телятина</p></td><td>
<p>0,27</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Капуста цветная</p></td><td>
<p>0,25</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Смородина черная</p></td><td>
<p>0,16</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Капуста белокочанная</p></td><td>
<p>0,15</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Яйцо цельное</p></td><td>
<p>0,13</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Говядина</p></td><td>
<p>0,10</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Свинина</p></td><td>
<p>0,08</p></td></tr>
<tr><td>
<p>Молоко</p></td><td>
<p>0,004</p></td></tr>
</table>
=== Фолиевая кислота в бодибилдинге ===