*[[Генетические факторы нарушения обмена веществ у детей]]*[[Белки в питании детей]]*[[Жиры в питании детей]]*[[Углеводы в питании детей]]2.5. Роль генетических факторов *[[Витамины и их роль в развитии мультифакторных заболеваний обмена обмене веществ у юных и питании спортсменов]]*[[Макроэлементы и микроэлементы в питании спортсменов ]]*[[Усвояемость пищи и кулинарная обработка]]

3.2. Жиры и их роль в питании спортсменов 3.3. Углеводы и их роль в питании спортсменов  3.4. Витамины и их роль в обмене веществ и питании спортсменов  3.5. Роль макро- и микроэлементов в питании спортсменов  3.6. Усвояемость и кулинарная обработка пищи Глава 4. Основные положения организации рационального питания юных спортсменов  4.1. *[[Принципы рационального питания в спорте ]] 4.2. Базовые *[[Меню и рационы питания для юных детей спортсменов ]] 4.3. *[[Питание и контроль состава и массы тела ]]  4.4. Принципы организации питьевого режима*[[Питьевой режим]]