24 300
правок
Изменения
Мясо
,Нет описания правки
== Питательная ценность и определение доброкачественности мяса ==
[[Image:Protein_source.jpg|250px|thumb|right|Мясные источники белка]]
[[Image:Protinmeat.jpg|250px|thumb|right|Содержание протеина в мясе: говядина, курица, рыба, свинина]]
[[Image:Sostav_myasa.jpg|250px|thumb|right|Состав мяса]]
'''Химический состав мяса:''' белки—до 16%, [[жиры]] — 3—14%, [[углеводы]]—до 1%, [[витамины]], [[Минералы|минеральные соли]], [[вода]] — 65% и экстрактивные вещества.
== Мясо на гриле ==
'''Источник [[Muscle and Fitness|Журнал Muscle and Fitness]] №2'''