24 300
правок
Изменения
Нет описания правки
== Сливовый сок ==
{{Питание_спортсменов}}
Плоды сливы на 82% состоят из воды; в них содержатся сахара (от 9 до 17%), пектин (до 2%), органические кислоты (1,5%), [[клетчатка]] (до 5%), красящие вещества; [[витамин С|витамины С]] и ВiВ1, [[Минералы|минеральные вещества]] (в том числе соли [[Калий|калия]]).
Сливовый сок находит широкое употребление — в частности, при приготовлении вин, наливок, ликеров, сиропов. Сливы обладают не только высокими вкусовыми и диетическими качествами, но и лечебными свойствами. Сливовый сок полезен всем, но особенно тем, кто страдает вялостью кишечника, усиливая его перистальтику; а также при гипертонической болезни и заболеваниях [[Почки|почек]], поскольку содержащийся в нем калий способствует выведению из организма воды и поваренной соли; при подагре и ревматизме. Он обладает слабительным эффектом; при желтушных заболеваниях усиливает отделение желчи; способствует выведению [[холестерин]]а из организма. Его рекомендуют также при атеросклерозе и заболеваниях желчного пузыря.