В 1981 году японец Issei Sagawa частично съел голландскую студентку. Сейчас он уже находится на свободе и в интервью заявил, что человеческое мясо практически не пахнет, однако при удобном случае он не отказался бы попробовать мясо японской женщины.

Ткани и органы человека входят в [[Запрещенные компоненты добавок|перечень]] растений и продуктов их переработки, объектов животного происхождения, микроорганизмов, грибов и биологически активных веществ, '''запрещенных''' для использования в составе [[Биологически активные добавки|БАД]] к пище, введенный решением Комиссии Таможенного союза от 07.04.2011N 622, в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 889.