Изменения
поправлены результаты исследования по казеину/сыворотночному протеину. были отражены некорректно.
*Первая группа из 10 человек соблюдала только диету.
*Вторая группа из 14 человек соблюдала диету , выполняла упражнения и принимала казеин в дозе 1,5 грамма на 1 килограмм массы тела. *Третья группа из 14 человек также соблюдала диету ,выполняла упражнения и принимала сывороточный протеин в количестве 1,5 грамма на 1 кг массы тела.
'''''Заключение:''''' Группа Все три группы потеряли примерно по 2,5 кг массы тела. При этом, группа соблюдавшая только диету снизила процент жира только на 2%, без изменения силовых показателей. Наилучшие результаты по снижению процента жира организме были получены в группах, принимавших белок. '''Казеин''' позволил снизить процент жира с 26 до 18%, рост мышечной массы составил порядка 4 кг. '''сывороточный протеин''' снизил процент жира с 27 до 23%, ост мышечной массы составил порядка 2 кг. Из этого следует, что в группе употребляющей казеин достигнуты лучшие показатели по сжиганию жираи приросту мышечной массы. Кроме этого, увеличились силовые показатели грудных мышц, плеч и ног на 59% в группе казеина и на 29% в группе, получавшей сыворотку.
Еще одно исследование за 2006 год сравнило эффекты сывороточного белка и [[соевый протеин|соевого]]<ref>Baer, David, et al. Whey protein decreases body weight and fat in supplemented overweight and obese adults. U.S. Department of Agriculture, Beltsville Human Nutrition Research Center, Beltsville, Maryland. 2006.</ref>. Испытуемых также разделили на три группы, в одной из них не принимали дополнительного белка (калорийность рациона была такой же как и в других группах, за счет приема углеводов), в двух других употребляли соевый и сывороточный протеины по 60 грамм в сутки. Спустя 6 месяцев ученые оценили результаты.