Беда этих изделий заключается в том, что делаются они, в основном, из пшеничной муки. А пшеница содержит глютен, который нам совсем не нужен. Хотя и макароны, и черный хлеб (и даже белый, если обжарить его в тостере) усваиваются достаточно медленно, есть их лучше в весьма умеренных количествах.