4702
правки
Изменения
→Уменьшение вредного влияния алкоголя на мышцы
Потребление алкоголя вызывает расстройство сна, нарушая последовательность быстрой и медленной его фазы, вследствие чего снижается восстановительное влияние сна на мышцы. <ref>Alcohol Alert, National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, No. 41 July. 1988</ref>
== Научные исследования ==
[[Image:Alcohol-muscle.png|250px|thumb|right|Полученные результаты (Parr EB, Camera DM, 2014)]]
Исследование Parr EB, Camera DM<ref>Parr EB, Camera DM, Areta JL, Burke LM, Phillips SM, et al. (2014) Alcohol Ingestion Impairs Maximal Post-Exercise Rates of Myofibrillar Protein Synthesis following a Single Bout of Concurrent Training. PLoS ONE 9(2): e88384. doi:10.1371/journal.pone.0088384</ref> в 2014 году позволило точно детерминировать степень влияния алкоголя на спортивные показатели и мышечный рост. Ученые пришли к выводу, что прием алкоголя после тренировки снижает скорость синтеза протеина и тормозит процесс восстановление мышц.
Испытуемыми явились здоровые молодые мужчины, которым необходимо было выполнить 3 различных тренировки: [[Анаэробные тренировки|силовая]], [[Аэробные тренировки|циклическая]] на выносливость (30 минут) и [[Интервальные тренировки|интервальная]] (10 х 30 сек) с 2-х недельными перерывами отдыха между каждой. После каждого сеанса тренинга испытуемые получали различное питание:
#Rest группа не получала питания или алкоголя и не подвергалась физической нагрузке
#PRO группа принимала 25 г [[Сывороточный протеин|сывороточного протеина]] сразу и через 4 часа после выполнения упражнений
#ALC-PRO группа принимала столько же протеина и алкоголя (1.5 г*кг массы тела<sup>−1</sup>, то есть примерно 300 г водки небольшими порциями)
#ALC-CHO группа получала столько же алкоголя и [[углеводы]] в виде 25 г [[мальтодекстрин]]а
Группы не получавшие спиртных напитков потребляли эквивалентный объем апельсинового сока.
'''Результаты'''
Используя мышечную биопсию и анализ крови исследователи выяснили, что спиртные напитки ингибирует синтез мышечного протеина на 24% и 37% в группах 3 и 4, получавших алкоголь по сравнению с контрольной группой 2. Таким образом, становится ясно, что спиртное существенно тормозит анаболические и восстановительные процессы после тренинга. Предполагаемыми механизмами нарушений являются оксидативный стресс и воспаление, а также нарушение гомеостаза эндоплазматического ретикулума.
== Уменьшение вредного влияния алкоголя на мышцы ==