24 300
правок
Изменения
м
== Мальтодекстрин (патока, декстринмальтоза) ==
[[Image:Mdxtrn.jpg|250px|thumb|right|Внешний вид]]
'''Мальтодекстрин (патока, декстринмальтоза)''' - медленный [[Быстрые углеводы|быстрый углевод]], который состоит из молекул [[Глюкоза|глюкозы]], мальтозы (2 молекулы глюкозы) , мальтотриозы (3 молекулы глюкозы) и декстрина (несколько молекул глюкозы).
'''Свойства''': Порошок белого или кремовато-белого цвета, со сладковатым вкусом, хорошо растворим в горячей и холодной воде.