4702
правки
Изменения
Новая страница: «== Папаин == 250px|thumb|right|Папая '''Папаин''' (англ. ''Papain'') — растительный Ферментные…»
== Папаин ==
[[Image:Papaia.jpg|250px|thumb|right|Папая]]
'''Папаин''' (англ. ''Papain'') — растительный [[Ферментные средства и ингибиторы ферментов|протеолитический фермент]], осуществляющий расщепление [[Протеин|белков]] до [[Аминокислоты|аминокислот]].<ref>Rawlings ND, Barrett AJ (1994). "Families of cysteine peptidases". Meth. Enzymol. 244: 461–486. </ref> В значительных количествах содержится в дынном дереве — папайе (Carica papaya). Получают из сока дынного дерева.
Используют в пищевой промышленности для смягчение мяса, осветления напитков, а также в фармакологии для лечения позвоночника (эффективность не доказана) и местного лечения ран, в частности папаин предлагается использовать для заживления ран от укусов насекомых.
*''Местные средства для лечения позвоночника:'' "карипазим", "карипаин", "карипаин-плюс", "карипаин крем", "карипаин ультра гель"
*''Местные средства для лечения ран'': Accuzyme, Allanfil, Allanzyme, Ethezyme, Gladase, Kovia, Panafil, Pap Urea, Ziox
*''Пищеварительные ферментные препараты'': Пепфиз, Юниэнзим, Вобэнзим, Флогэнзим.
*''Зубные пасты''
В 2008 году [[FDA]] запретила использовать папаин в местных (кремы, мази, гели) и офтальмологических средствах.<ref>Shuren J (2008-09-22). "Topical Drug Products Containing Papain; Enforcement Action Dates". United States Food and Drug Administration, Department of Health and Human Services.</ref>
=== Добавки и спортивное питание ===
Часто папаин обнаруживается в составе [[Спортивное питание|спортивного питания]] и [[Диетические добавки|биологически-активных добавок]] в качестве [[Ферменты|пищеварительного фермента]]. Кроме этого, сообщается о способности разрушать, либо нейтрализовать токсины в продуктах питания. Папаин в сочетании с [[Bromelain|бромелайном]] часто добавляется в [[Спортивное питание для похудения|добавки для похудения]], однако на массу тела влияния не оказывает.
{{Wow}} '''Ложные и недоказанные эффекты папаина:'''<ref>http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-69-papain.aspx?activeIngredientId=69&activeIngredientName=papain</ref>
*Нейтрализация токсинов пищи
*Нормализация пищеварения
*Похудение и сжигание жира
*Восстановление микрофлоры кишечника
*[[Как повысить и укрепить иммунитет (научный подход)|Укрепление иммунитета]]
*Противораковое и противогельминтное действие
== Побочные эффекты ==
Сообщается о следующих побочных эффектах: раздражение желудка, тошнота, расстройство стула. Оказывает раздражающее и повреждающее действие на кожу. Встречаются аллергические реакции и непереносимость.
== Читайте также ==
*[[Как улучшить пищеварение]]
*[[Диета для похудения]]
== Источники ==
<references/>
[[Категория:Питание_и_диеты]][[Категория:Спортивное_питание]][[Категория:Сжигание_жира]]
[[Image:Papaia.jpg|250px|thumb|right|Папая]]
'''Папаин''' (англ. ''Papain'') — растительный [[Ферментные средства и ингибиторы ферментов|протеолитический фермент]], осуществляющий расщепление [[Протеин|белков]] до [[Аминокислоты|аминокислот]].<ref>Rawlings ND, Barrett AJ (1994). "Families of cysteine peptidases". Meth. Enzymol. 244: 461–486. </ref> В значительных количествах содержится в дынном дереве — папайе (Carica papaya). Получают из сока дынного дерева.
Используют в пищевой промышленности для смягчение мяса, осветления напитков, а также в фармакологии для лечения позвоночника (эффективность не доказана) и местного лечения ран, в частности папаин предлагается использовать для заживления ран от укусов насекомых.
*''Местные средства для лечения позвоночника:'' "карипазим", "карипаин", "карипаин-плюс", "карипаин крем", "карипаин ультра гель"
*''Местные средства для лечения ран'': Accuzyme, Allanfil, Allanzyme, Ethezyme, Gladase, Kovia, Panafil, Pap Urea, Ziox
*''Пищеварительные ферментные препараты'': Пепфиз, Юниэнзим, Вобэнзим, Флогэнзим.
*''Зубные пасты''
В 2008 году [[FDA]] запретила использовать папаин в местных (кремы, мази, гели) и офтальмологических средствах.<ref>Shuren J (2008-09-22). "Topical Drug Products Containing Papain; Enforcement Action Dates". United States Food and Drug Administration, Department of Health and Human Services.</ref>
=== Добавки и спортивное питание ===
Часто папаин обнаруживается в составе [[Спортивное питание|спортивного питания]] и [[Диетические добавки|биологически-активных добавок]] в качестве [[Ферменты|пищеварительного фермента]]. Кроме этого, сообщается о способности разрушать, либо нейтрализовать токсины в продуктах питания. Папаин в сочетании с [[Bromelain|бромелайном]] часто добавляется в [[Спортивное питание для похудения|добавки для похудения]], однако на массу тела влияния не оказывает.
{{Wow}} '''Ложные и недоказанные эффекты папаина:'''<ref>http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-69-papain.aspx?activeIngredientId=69&activeIngredientName=papain</ref>
*Нейтрализация токсинов пищи
*Нормализация пищеварения
*Похудение и сжигание жира
*Восстановление микрофлоры кишечника
*[[Как повысить и укрепить иммунитет (научный подход)|Укрепление иммунитета]]
*Противораковое и противогельминтное действие
== Побочные эффекты ==
Сообщается о следующих побочных эффектах: раздражение желудка, тошнота, расстройство стула. Оказывает раздражающее и повреждающее действие на кожу. Встречаются аллергические реакции и непереносимость.
== Читайте также ==
*[[Как улучшить пищеварение]]
*[[Диета для похудения]]
== Источники ==
<references/>
[[Категория:Питание_и_диеты]][[Категория:Спортивное_питание]][[Категория:Сжигание_жира]]