354
правки
Изменения
Нет описания правки
Пищеварительные ферменты начали широко применяться любителями силовых видов спорта с 1990-х. У бодибилдинг-спортсменов, тренирующихся по интенсивным программам, они идут буквально нарасхват. Секрет такой популярности прост: ферменты помогают основным питательным веществам усваиваться значительно быстрее и эффективнее. А для тех, у кого с набором массы возникают «диетические» сложности, ферменты - просто панацея.
{{Wow}} ''Примечание экспертов спортсвики:'' В быту и даже среди специалистов распространено ошибочное мнение, что прием препаратов с пищеварительными ферментами может привести к снижению выработки собственных ферментов. Это мнение подкрепляется универсальным правилом физиологии: в организме все регулируется по механизму обратной связи. И если мы искусственно повышаем концентрацию какого-либо эндогенного вещества, то по механизму обратной связи организм пытается снизить его продукцию. Обратная связь в ответ на поступление экзогенных ферментов действительно существует, однако многолетний опыт применения ферментативных препаратов показал, что нарушения собственной секреторной функции не развивается<ref>Malfertheiner P. · Domínguez-Muñoz J.E. Effect of Exogenous Pancreatic Enzymes on Gastrointestinal and Pancreatic Hormone Release and Gastrointestinal Motility. Digestion 1993;54:15–20</ref>, в этом можно легко убедиться, открыв любой современный учебник фармакологии.
== Азы пищеварения ==
Прежде чем решать вопрос о приеме ферментов, надо получить элементарное представление о том, что такое, собственно, пищеварение. [[Строение пищеварительной системы|Пищеварение]] — это процесс, направленный на то, чтобы расщепить поступившую в организм пищу на химические составляющие. Это позволяет питательным веществам всасываться в кровь, т.е. усваиваться и использоваться по назначению. Расщепление и всасывание - это два компонента, которые необходимы для того, чтобы основные питательные элементы (белки, углеводы и жиры), [[витамины и минералы перекочевали ]] проникали из кишечника в кровь.
Усвоив эти вещества, организм направляет их в различные ткани для обеспечения роста, восстановления, выработки энергии или просто для «складирования»депонирования.
В начале главы о питании я уже писал, что пищеварительные ферменты участвуют практически в каждой химической реакции, которая происходит в организме, и выступают в роли катализаторов этих реакций во всех наших системах жизнеобеспечения. В процессе пищеварения ферменты отвечают за реакции, разбивающие длинные цепочки пищевых молекул на более простые компоненты. А эти компоненты затем фильтруются в кровь через стенки кишечника.
== Нужны ли вам дополнительные ферменты? ==
*Неприятные ощущения в желудке сразу после приема пищи.
Ни одно из исследований не показало, что пищеварительные энзимы сами по себе стимулируют мышечный рост. И как бы тяжело ни шел у вас набор массы, вряд ли стоит сходу тратить деньги на эти препараты. Для начала убедитесь, что вам это действительно нужно. Не спешите винить во всем нехватку ферментов. Чаще всего причина застоя кроется совсем в другом. А именно:
*Вы просто плохо питаетесь - получаете недостаточно калорий и высококачественных продуктов.*Вы [[Перетренированность|перетренировались ]] или, наоборот, тренируетесь недостаточно интенсивно.
*Вы недостаточно отдыхаете, т.е. не даете себе восстанавливаться и расти между тренировками.
*Ешьте в спокойной обстановке.
*[[Непереносимость спортивного питания]]
*[[Ферментные средства и ингибиторы ферментов]]
*[[Как повысить аппетит]]
== Источники ==
<references/>