24 300
правок
Изменения
м
{{Expert}}
== Конъюгированная линолевая кислота ==
[[Image:Clafat.jpg|250px|thumb|right|Сжигание жира (дозировка 1,8 г/сутки)]]
'''CLA''' от англ. ''Conjugated linoleic acids'' или '''конъюгированная линолевая кислота''' - группа изомеров линолевой кислоты, обнаруженные в мясе и молочных продуктах. Как следует из названия, конъюгированная линолевая кислота представляет собой две связанные молекулы линолевой кислоты.
В 1979 году, исследователи университета Wisconsin исследовали свойства экстракта говяжьего мяса, который наносился на кожу мышей, после чего кожу подвергали воздействию мощных канцерогенов. В итоге было обнаружено, что экстракт говяжьего мяса снижал частоту возникновения опухоли на 20%.<ref>Williams, Lane; Publishing, Woodland (1999-01). CLA: Conjugated Linoleic Acid - Google Book Search. Woodland Publishing.</ref> Это значило, что в экстракте присутствовали противоопухолевые вещества, которыми оказались CLA, идентифицированные только в 1987 году, ученым Michael Pariza. Известные своими антиканцерогенными свойствами, CLA также способны снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также оказывать противовоспалительное действие.<ref>Zulet MA, Marti A, Parra MD, Martínez JA (September 2005). "Inflammation and conjugated linoleic acid: mechanisms of action and implications for human health". J. Physiol. Biochem. 61 (3): 483–94.</ref>
В последние годы CLA нашли широкое применение в бодибилдинге. Предполагается, что они способны снижать количество подкожного жира и увеличивать процент сухой мышечной массы. Более 30 клинических исследований было посвящено изучению влияния конъюгированной линолевой кислоты на вес тела. В них использовались различные дозы и схемы приема. В итоге, мета-анализ результатов в 2007 году показал, что CLA оказывает незначительное влияние на жировую массу и практически не влияет на рост мышц.<ref>Whigham Let al.; Watras, AC; Schoeller, DA (January 2007). "Efficacy of conjugated linoleic acid for reducing fat mass:a meta-analysis in humans". Am. J. Clin. Nutr. 85 (5): 1203–11.</ref>
В июле 2008 года, конъюгированная линолевая кислота была одобрена [[FDA]], поэтому в США она может свободно добавляться в продукты питания, как пищевой компонент.
[[Image:Clafat2.jpg|250px|thumb|right|Эффективность различных дозировок]]
=== Как принимать CLA ===
Эффект CLA на жировую массу не выражен и проявляется в дозе не менее 3,2 г в сутки. Средняя величина потери жира составляет 90 г в неделю.<ref>Whingham LD, Watras CA, Scholler DA. Efficacy of conjugated linoleic acid for reducing fat mass: a meta-analysis in humans. Am J Clin Nutr 2007;85(5):1203-1200.</ref> Превышение указанной дозы не приводит к улучшению результатов в снижении веса. Еще один мета-анализ показал, что конъюгированная линолевая кислота увеличивает сухую мышечную массу в среднем на 1% в неделю. Учитывая одновременную потерю жира и увеличение мышечной массы, общая масса тела может оставаться неизменной.
=== Исследование эффективности ===
Диетологи считают, что сама по себе CLA не может служить единственным решением для борьбы с ожирением, однако в бодибилдинге она может применяться с некоторым успехом, как вспомогательное средство, при условии, что она обладает общеоздоровляющим действием, укрепляет сердечно-сосудистую систему и снижает риск опухолевых заболеваний.
В последнее время появляется все больше исследований, которые опровергают влияние CLA на жировую массу.<ref>Lambert EV, Goedecke JH, Bluett K, Heggie K, Claassen A, Rae DE, West S, Dugas J, Dugas L, Meltzer S, Charlton K, Mohede I. Conjugated linoleic acid versus high-oleic acid sunflower oil: effects on energy metabolim, glucose tolerance, blood lipids, appetite and body composition in regularly exercising individuals. Br J Nutr 2007;97(5):1001-1011.</ref><ref>Whigham LD, O'Shea M, Mohede IC, Walaski HP, Atkinson RL. Safety profile of conjugated linoleic acids in a 12-month trial in obese humans, Food Chem Toxicol 2004; 42(10):1701-9.</ref><ref>Nazare JA, de la Perriere AB, Bonnet F, Desage M , Peyrat J, Maitrepierre C, Louche-Pelissier C, Bruzeau J, Goudable J, Lassel T, Vidal H, Laville M. Daily intake of conjugated linoleic acid-enriched yoghurts:effects on energy metabolism and adipose tissue gene expression in healthy subjects. Br J Nutr 2007;97(2):273-280.</ref> Возможно, отрицательные результаты связаны с недостаточной длительностью приема или неточностями в измерениями. Одно можно заключить точно, если конъюгированная линолевая кислота и оказывает положительный эффект, то его уровень не высок.
=== Побочные эффекты ===
Существуют данные, что дополнительный прем CLA тучными людьми может усиливать резистентность к [[инсулин]]у, что увеличивает риск развития сахарного диабета.<ref>Ulf Risérus, MMed; Samar Basu, PhD; Stefan Jovinge, MD, PhD; Gunilla Nordin Fredrikson, PhD; Johan Ärnlöv, MD; Bengt Vessby, MD, PhD (September 2002). "Supplementation With Conjugated Linoleic Acid Causes Isomer-Dependent Oxidative Stress and Elevated C-Reactive Protein". American Heart Association Journals 106 (15): 1925–9. </ref> Все спортивные добавки содержат два изомера CLA - trans-10 и cis-12, которые могут усиливать оксидативный стресс.
Еще одно исследование показало, что добавки с КЛК увеличивают концентрацию холестерина в желчевыводящей системе на 32%, что может приводить к образованию камней и желче-каменной болезни.<ref>Nazare JA, de la Perriere AB, Bonnet F, Desage M , Peyrat J, Maitrepierre C, Louche-Pelissier C, Bruzeau J, Goudable J, Lassel T, Vidal H, Laville M. Daily intake of conjugated linoleic acid-enriched yoghurts:effects on energy metabolism and adipose tissue gene expression in healthy subjects. Br J Nutr 2007;97(2):273-280.</ref> Еще раз следует заметить, что существенный риск для здоровья имеет место быть только у очень тучных людей.
=== CLA в продуктах ===
Продукты, в порядке снижения концентрации:
*Мясо кенгуру
*[[Мясо|Баранина и говядина]] (только у животных, питающихся преимущественной травой и сеном)
*[[Творог|Молочные продукты]]
*[[Яйца]]
*Некоторые грибы
== Спортивное питание ==
Одноименные добавки CLA выпускают фирмы:
*Dymatize
*Multipower
*Performance
*Optimum Nutrition
*Trec Nutrition
== Читайте также ==
*[[Жиросжигатели]]
*[[Омега-3]]
*[[L-карнитин]]
*[[Блокаторы углеводов]]
*[[Блокаторы жиров]]
== Аналогичные темы в журналах ==
[[Скачать Muscle and Fitness 2011 №8|Muscle and Fitness 2011 №8]] - стр.17.
== Примечания ==
<references/>
== Конъюгированная линолевая кислота ==
[[Image:Clafat.jpg|250px|thumb|right|Сжигание жира (дозировка 1,8 г/сутки)]]
'''CLA''' от англ. ''Conjugated linoleic acids'' или '''конъюгированная линолевая кислота''' - группа изомеров линолевой кислоты, обнаруженные в мясе и молочных продуктах. Как следует из названия, конъюгированная линолевая кислота представляет собой две связанные молекулы линолевой кислоты.
В 1979 году, исследователи университета Wisconsin исследовали свойства экстракта говяжьего мяса, который наносился на кожу мышей, после чего кожу подвергали воздействию мощных канцерогенов. В итоге было обнаружено, что экстракт говяжьего мяса снижал частоту возникновения опухоли на 20%.<ref>Williams, Lane; Publishing, Woodland (1999-01). CLA: Conjugated Linoleic Acid - Google Book Search. Woodland Publishing.</ref> Это значило, что в экстракте присутствовали противоопухолевые вещества, которыми оказались CLA, идентифицированные только в 1987 году, ученым Michael Pariza. Известные своими антиканцерогенными свойствами, CLA также способны снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также оказывать противовоспалительное действие.<ref>Zulet MA, Marti A, Parra MD, Martínez JA (September 2005). "Inflammation and conjugated linoleic acid: mechanisms of action and implications for human health". J. Physiol. Biochem. 61 (3): 483–94.</ref>
В последние годы CLA нашли широкое применение в бодибилдинге. Предполагается, что они способны снижать количество подкожного жира и увеличивать процент сухой мышечной массы. Более 30 клинических исследований было посвящено изучению влияния конъюгированной линолевой кислоты на вес тела. В них использовались различные дозы и схемы приема. В итоге, мета-анализ результатов в 2007 году показал, что CLA оказывает незначительное влияние на жировую массу и практически не влияет на рост мышц.<ref>Whigham Let al.; Watras, AC; Schoeller, DA (January 2007). "Efficacy of conjugated linoleic acid for reducing fat mass:a meta-analysis in humans". Am. J. Clin. Nutr. 85 (5): 1203–11.</ref>
В июле 2008 года, конъюгированная линолевая кислота была одобрена [[FDA]], поэтому в США она может свободно добавляться в продукты питания, как пищевой компонент.
[[Image:Clafat2.jpg|250px|thumb|right|Эффективность различных дозировок]]
=== Как принимать CLA ===
Эффект CLA на жировую массу не выражен и проявляется в дозе не менее 3,2 г в сутки. Средняя величина потери жира составляет 90 г в неделю.<ref>Whingham LD, Watras CA, Scholler DA. Efficacy of conjugated linoleic acid for reducing fat mass: a meta-analysis in humans. Am J Clin Nutr 2007;85(5):1203-1200.</ref> Превышение указанной дозы не приводит к улучшению результатов в снижении веса. Еще один мета-анализ показал, что конъюгированная линолевая кислота увеличивает сухую мышечную массу в среднем на 1% в неделю. Учитывая одновременную потерю жира и увеличение мышечной массы, общая масса тела может оставаться неизменной.
=== Исследование эффективности ===
Диетологи считают, что сама по себе CLA не может служить единственным решением для борьбы с ожирением, однако в бодибилдинге она может применяться с некоторым успехом, как вспомогательное средство, при условии, что она обладает общеоздоровляющим действием, укрепляет сердечно-сосудистую систему и снижает риск опухолевых заболеваний.
В последнее время появляется все больше исследований, которые опровергают влияние CLA на жировую массу.<ref>Lambert EV, Goedecke JH, Bluett K, Heggie K, Claassen A, Rae DE, West S, Dugas J, Dugas L, Meltzer S, Charlton K, Mohede I. Conjugated linoleic acid versus high-oleic acid sunflower oil: effects on energy metabolim, glucose tolerance, blood lipids, appetite and body composition in regularly exercising individuals. Br J Nutr 2007;97(5):1001-1011.</ref><ref>Whigham LD, O'Shea M, Mohede IC, Walaski HP, Atkinson RL. Safety profile of conjugated linoleic acids in a 12-month trial in obese humans, Food Chem Toxicol 2004; 42(10):1701-9.</ref><ref>Nazare JA, de la Perriere AB, Bonnet F, Desage M , Peyrat J, Maitrepierre C, Louche-Pelissier C, Bruzeau J, Goudable J, Lassel T, Vidal H, Laville M. Daily intake of conjugated linoleic acid-enriched yoghurts:effects on energy metabolism and adipose tissue gene expression in healthy subjects. Br J Nutr 2007;97(2):273-280.</ref> Возможно, отрицательные результаты связаны с недостаточной длительностью приема или неточностями в измерениями. Одно можно заключить точно, если конъюгированная линолевая кислота и оказывает положительный эффект, то его уровень не высок.
=== Побочные эффекты ===
Существуют данные, что дополнительный прем CLA тучными людьми может усиливать резистентность к [[инсулин]]у, что увеличивает риск развития сахарного диабета.<ref>Ulf Risérus, MMed; Samar Basu, PhD; Stefan Jovinge, MD, PhD; Gunilla Nordin Fredrikson, PhD; Johan Ärnlöv, MD; Bengt Vessby, MD, PhD (September 2002). "Supplementation With Conjugated Linoleic Acid Causes Isomer-Dependent Oxidative Stress and Elevated C-Reactive Protein". American Heart Association Journals 106 (15): 1925–9. </ref> Все спортивные добавки содержат два изомера CLA - trans-10 и cis-12, которые могут усиливать оксидативный стресс.
Еще одно исследование показало, что добавки с КЛК увеличивают концентрацию холестерина в желчевыводящей системе на 32%, что может приводить к образованию камней и желче-каменной болезни.<ref>Nazare JA, de la Perriere AB, Bonnet F, Desage M , Peyrat J, Maitrepierre C, Louche-Pelissier C, Bruzeau J, Goudable J, Lassel T, Vidal H, Laville M. Daily intake of conjugated linoleic acid-enriched yoghurts:effects on energy metabolism and adipose tissue gene expression in healthy subjects. Br J Nutr 2007;97(2):273-280.</ref> Еще раз следует заметить, что существенный риск для здоровья имеет место быть только у очень тучных людей.
=== CLA в продуктах ===
Продукты, в порядке снижения концентрации:
*Мясо кенгуру
*[[Мясо|Баранина и говядина]] (только у животных, питающихся преимущественной травой и сеном)
*[[Творог|Молочные продукты]]
*[[Яйца]]
*Некоторые грибы
== Спортивное питание ==
Одноименные добавки CLA выпускают фирмы:
*Dymatize
*Multipower
*Performance
*Optimum Nutrition
*Trec Nutrition
== Читайте также ==
*[[Жиросжигатели]]
*[[Омега-3]]
*[[L-карнитин]]
*[[Блокаторы углеводов]]
*[[Блокаторы жиров]]
== Аналогичные темы в журналах ==
[[Скачать Muscle and Fitness 2011 №8|Muscle and Fitness 2011 №8]] - стр.17.
== Примечания ==
<references/>