24 300
правок
Изменения
→Имбирь лекарственный (Ginger)
{{DISPLAYTITLE:Имбирь для похудения (рецепты чая)}}
== Имбирь лекарственный (Ginger) ==
[[Image:Zingiber.gif|200px|thumb|right|Имбирь лекарственный (корень)]]
'''Имбирь лекарственный''', амомум имбирный, англ. Ginger (Zingiber officinale Roscoe, Amomum zingiber L.) – многолетнее травянистое растение семейства имбирных (Zingiberaceae). Родина – Юго-Восточная Азия. В диком виде неизвестен. Широко культивируется в тропических странах. В пищевой промышленности и в медицине используют свежие и сушеные корневища имбиря. Можно приобрести в аптеке порошок или экстракт, либо в продуктовых магазинах молотый, как специю. Часто имбирь используется для похудения, однако влияние на состав тела маловыражено. {{Wow}} Обертывание полностью не эффективно!
Характерный запах и вкус растения связан с содержанием трех основных действующих веществ: зингерон (zingerone), шоаголы (shogaols) и джинджеролы (gingerols), также много эфирных масел. Обнаружены также липиды (6-8%), [[аминокислоты]], [[Витамины и минералы|витамины]] (никотиновая кислота, витамин А), до 50% [[крахмал]]а<ref>[Энциклопедический словарь…, 1999]</ref>.
=== Подтвержденные эффекты ===
*Сжигание жира. Доказано, что можно использовать имбирь для похудения, но лишь как вспомогательное средство.<ref>Okamoto M, Irii H, Synthesis of a new [6]-gingerol analogue and its protective effect with respect to the development of metabolic syndrome in mice fed a high-fat diet. J Med Chem. 2011 Sep 22;54(18):6295-304. Epub 2011 Aug 26.</ref><ref>Goyal RK, Kadnur SV. Beneficial effects of Zingiber officinale on goldthioglucose induced obesity. Fitoterapia. 2006 Apr;77(3):160-3. Epub 2006 Feb 28.</ref> Читайте: [[жиросжигатели]] и [[диета для похудения]].
*Исследование 2010 года показало, что ежедневное потребление имбиря позволило снизить [[Боль в мышцах после тренировки|боль в мышцах]] после тренировки на 25%.<ref>http://www.sciencedaily.com/releases/2010/05/100519131130.htm</ref>
*Антидепрессивный эффект. Предварительные исследования позволили выявить, что некоторые активные вещества имбиря способны связываться с серотониновыми рецепторами и таким образом подавлять тревогу и улучшать настроение.<ref> Identification of serotonin 5-HT1A receptor partial agonists in ginger. Nievergelt A. Huonker P. Schoop R. Altmann KH. Gertsch J. Bioorganic & Medicinal Chemistry. 18(9):3345-51, 2010 May 01</ref>
*Антиоксидантный эффект. Растительный экстракт (в эксперименте in vitro) показал способность подавления перикисного окисления липидов и удаления радикалов.<ref>http://www.aseanbiodiversity.info/Abstract/51006851.pdf</ref>
*Противоопухолевое действие.<ref>http://www.uofmhealth.org/news/ginger-cancer-1011</ref>
*Устраняет тошноту
*Увеличивает подвижность кишечника (может вызывать диарею).
*Седативный эффект
*Антибактериальный
{{Wow}} Влияние на [[либидо]] и мышечный рост не доказано.
== Имбирь для похудения (рецепт) ==
{{#evp:youtube|6XX8AiUKbA4|Имбирный чай для похудения (видео-рецепт)|right|300}}
'''Из свежего:'''
*Корень имбиря натирается на терке.
*В емкость насыпается 4-5 столовых ложки тертого корня.
*Заливается 2 литра кипятка, настаивается в течение 1 часа (время необходимо для того, чтобы активные вещества перешли в воду) или кипятится несколько минут на слабом огне.
*Для улучшения вкуса можно добавить сок лимона и небольшое количество сахара или [[Сахарозаменители: вред и польза|сахарозаменитель]].
*Следует принимать до 3-5 кружек чая в сутки (по желанию разогревается в микроволновой печи).
Также можно готовить салаты и отжимать сок.
'''Молотый:'''
1 чайная ложка порошка заваривается в кружке кипятка. Суточная норма - 3-5 кружек чая. Для ускорения экстракции допустимо кипячение на слабом огне в течение нескольких минут.
== Прочая информация ==
{{#evp:youtube|ubYtUe10SlI|Еще один рецепт|right|300}}
Имбирь обладает очень широким спектром фармакологического действия, он благотворно влияет на многие органы и системы организма человека, включая легкие, желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), печень, сердечно-сосудистую и мочеполовую системы<ref>[Afzal et al., 2001]</ref>. Это растение является предметом пристального внимания ведущих мировых исследовательских медицинских центров, о чем говорит огромное число (более 1200) научных публикаций, посвященных изучению его фармакологических свойств.
В народных рецептах и диетах рекомендуется применять для похудения корень или имбирный чай, однако также доступны готовые экстракты и порошки.
В научных журналах опубликованы результаты 136 экспериментов в условиях in vitro и in vivo подтверждающие его противораковое и цитостатическое действие на моделях различных типов опухолей<ref>[Shukla, Singh, 2006]</ref>, включая опухоли легких, ЖКТ<ref>[Kim et al., 2009]</ref>, печени <ref>[Sakinah et al., 2007]</ref>, молочной железы<ref>[Lee et al., 2008]</ref> и др.
Благотворно влияет на слизистую оболочку кишечника и желудка, снижает уровень фосфолипидов, жирных кислот, холестерина и триглицеридов в крови. Благодаря своему успокаивающему действию на желудок он ослабляет тошноту и рвоту<ref>[Энциклопедия лекарственных растений, 2004]</ref>.
Экстракты имбиря обладают мощным in vitro игибирующим действием на тромбоксан синтетазу (thromboxane synthetase) и поэтому обычно предлагаются в качестве комплиментарного средства в антикоагулянтной терапии<ref>[Guh et al., 1995; Thomson et al., 2002]</ref>.
Имбирь - эффективный сердечный тоник, увеличивает силу сокращения миокарда, оказывает гипотензивное действие<ref>[Ghayur, Gilani, 2005]</ref>. Он также обладает сильным противовоспалительным, гастропротективным, тонизирующим, ветрогонным, спазмолитическим, обезболивающим действием, улучшает обмен веществ, стимулирует иммунологическую реактивность организма. Увеличивает секрецию слюны и желудочного сока, обладает желчегонным действием, повышает перистальтику тонкого кишечника<ref>[Российская энциклопедия…, 2007]</ref>.
== Читайте также ==
*[[L-карнитин|L-карнитин для похудения]]
*[[Спортивное питание для похудения]]
== Источники ==
<references/>
[[Категория:Фармакология]][[Категория:Сжигание_жира]][[Категория:Внешность_и_красота]]
== Имбирь лекарственный (Ginger) ==
[[Image:Zingiber.gif|200px|thumb|right|Имбирь лекарственный (корень)]]
'''Имбирь лекарственный''', амомум имбирный, англ. Ginger (Zingiber officinale Roscoe, Amomum zingiber L.) – многолетнее травянистое растение семейства имбирных (Zingiberaceae). Родина – Юго-Восточная Азия. В диком виде неизвестен. Широко культивируется в тропических странах. В пищевой промышленности и в медицине используют свежие и сушеные корневища имбиря. Можно приобрести в аптеке порошок или экстракт, либо в продуктовых магазинах молотый, как специю. Часто имбирь используется для похудения, однако влияние на состав тела маловыражено. {{Wow}} Обертывание полностью не эффективно!
Характерный запах и вкус растения связан с содержанием трех основных действующих веществ: зингерон (zingerone), шоаголы (shogaols) и джинджеролы (gingerols), также много эфирных масел. Обнаружены также липиды (6-8%), [[аминокислоты]], [[Витамины и минералы|витамины]] (никотиновая кислота, витамин А), до 50% [[крахмал]]а<ref>[Энциклопедический словарь…, 1999]</ref>.
=== Подтвержденные эффекты ===
*Сжигание жира. Доказано, что можно использовать имбирь для похудения, но лишь как вспомогательное средство.<ref>Okamoto M, Irii H, Synthesis of a new [6]-gingerol analogue and its protective effect with respect to the development of metabolic syndrome in mice fed a high-fat diet. J Med Chem. 2011 Sep 22;54(18):6295-304. Epub 2011 Aug 26.</ref><ref>Goyal RK, Kadnur SV. Beneficial effects of Zingiber officinale on goldthioglucose induced obesity. Fitoterapia. 2006 Apr;77(3):160-3. Epub 2006 Feb 28.</ref> Читайте: [[жиросжигатели]] и [[диета для похудения]].
*Исследование 2010 года показало, что ежедневное потребление имбиря позволило снизить [[Боль в мышцах после тренировки|боль в мышцах]] после тренировки на 25%.<ref>http://www.sciencedaily.com/releases/2010/05/100519131130.htm</ref>
*Антидепрессивный эффект. Предварительные исследования позволили выявить, что некоторые активные вещества имбиря способны связываться с серотониновыми рецепторами и таким образом подавлять тревогу и улучшать настроение.<ref> Identification of serotonin 5-HT1A receptor partial agonists in ginger. Nievergelt A. Huonker P. Schoop R. Altmann KH. Gertsch J. Bioorganic & Medicinal Chemistry. 18(9):3345-51, 2010 May 01</ref>
*Антиоксидантный эффект. Растительный экстракт (в эксперименте in vitro) показал способность подавления перикисного окисления липидов и удаления радикалов.<ref>http://www.aseanbiodiversity.info/Abstract/51006851.pdf</ref>
*Противоопухолевое действие.<ref>http://www.uofmhealth.org/news/ginger-cancer-1011</ref>
*Устраняет тошноту
*Увеличивает подвижность кишечника (может вызывать диарею).
*Седативный эффект
*Антибактериальный
{{Wow}} Влияние на [[либидо]] и мышечный рост не доказано.
== Имбирь для похудения (рецепт) ==
{{#evp:youtube|6XX8AiUKbA4|Имбирный чай для похудения (видео-рецепт)|right|300}}
'''Из свежего:'''
*Корень имбиря натирается на терке.
*В емкость насыпается 4-5 столовых ложки тертого корня.
*Заливается 2 литра кипятка, настаивается в течение 1 часа (время необходимо для того, чтобы активные вещества перешли в воду) или кипятится несколько минут на слабом огне.
*Для улучшения вкуса можно добавить сок лимона и небольшое количество сахара или [[Сахарозаменители: вред и польза|сахарозаменитель]].
*Следует принимать до 3-5 кружек чая в сутки (по желанию разогревается в микроволновой печи).
Также можно готовить салаты и отжимать сок.
'''Молотый:'''
1 чайная ложка порошка заваривается в кружке кипятка. Суточная норма - 3-5 кружек чая. Для ускорения экстракции допустимо кипячение на слабом огне в течение нескольких минут.
== Прочая информация ==
{{#evp:youtube|ubYtUe10SlI|Еще один рецепт|right|300}}
Имбирь обладает очень широким спектром фармакологического действия, он благотворно влияет на многие органы и системы организма человека, включая легкие, желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), печень, сердечно-сосудистую и мочеполовую системы<ref>[Afzal et al., 2001]</ref>. Это растение является предметом пристального внимания ведущих мировых исследовательских медицинских центров, о чем говорит огромное число (более 1200) научных публикаций, посвященных изучению его фармакологических свойств.
В народных рецептах и диетах рекомендуется применять для похудения корень или имбирный чай, однако также доступны готовые экстракты и порошки.
В научных журналах опубликованы результаты 136 экспериментов в условиях in vitro и in vivo подтверждающие его противораковое и цитостатическое действие на моделях различных типов опухолей<ref>[Shukla, Singh, 2006]</ref>, включая опухоли легких, ЖКТ<ref>[Kim et al., 2009]</ref>, печени <ref>[Sakinah et al., 2007]</ref>, молочной железы<ref>[Lee et al., 2008]</ref> и др.
Благотворно влияет на слизистую оболочку кишечника и желудка, снижает уровень фосфолипидов, жирных кислот, холестерина и триглицеридов в крови. Благодаря своему успокаивающему действию на желудок он ослабляет тошноту и рвоту<ref>[Энциклопедия лекарственных растений, 2004]</ref>.
Экстракты имбиря обладают мощным in vitro игибирующим действием на тромбоксан синтетазу (thromboxane synthetase) и поэтому обычно предлагаются в качестве комплиментарного средства в антикоагулянтной терапии<ref>[Guh et al., 1995; Thomson et al., 2002]</ref>.
Имбирь - эффективный сердечный тоник, увеличивает силу сокращения миокарда, оказывает гипотензивное действие<ref>[Ghayur, Gilani, 2005]</ref>. Он также обладает сильным противовоспалительным, гастропротективным, тонизирующим, ветрогонным, спазмолитическим, обезболивающим действием, улучшает обмен веществ, стимулирует иммунологическую реактивность организма. Увеличивает секрецию слюны и желудочного сока, обладает желчегонным действием, повышает перистальтику тонкого кишечника<ref>[Российская энциклопедия…, 2007]</ref>.
== Читайте также ==
*[[L-карнитин|L-карнитин для похудения]]
*[[Спортивное питание для похудения]]
== Источники ==
<references/>
[[Категория:Фармакология]][[Категория:Сжигание_жира]][[Категория:Внешность_и_красота]]