== Потребление жиров на килограмм веса ==

{{Спортивная_диета}}

Однако потребление слишком большого количества одного конкретного вида жиров — а именно [[Насыщенные жиры|насыщенных]] — способствует повышению уровня [[Холестерин|холестерина]], что, в свою очередь, становится причиной [[Сердечно-сосудистая патология|сердечных заболеваний]]. Насыщенные жиры входят в состав сливочного масла, сала, сладких пирогов, кексов, пирожных, печений, жирных частей мяса, сосисок и бекона, сыра и сливок. Такого рода пища также содержит [[Плохие жиры|трансжиры]], которые нередко можно найти в продуктах, подвергшихся технологической обработке. Их необходимо свести к минимуму и выбирать пищу, содержащую [[Полезные жиры|ненасыщенные жиры]]. Не менее важно помнить следующее: усиленное потребление жиров ведет к [[Ожирение|увеличению веса]], а продукты, содержащие большое их количество, производят много энергии. Например, 1 г жира обеспечивает 9 килокалорий по сравнению с 1 г углеводов, который дает 3,87 килокалории, и с 1 г протеинов, из которого можно извлечь 4 килокалории. Избыточный вес повышает риск различных заболеваний, в частности [[Сахарный диабет второго типа|диабета II типа]].