{{DISPLAYTITLE:Аминокислоты в бодибилдинге}}

{{Expert}}

[[Image:Belkoviy obmen.png|200px|thumb|right|Аминокислотный обмен]]

'''Аминокислоты''' - [[питательные вещества]], из которых состоят все белки организма. В [[бодибилдинг]]е аминокислотам уделяется особое значение, потому что мышцы практически полностью состоят из [[Протеин|белка]], то есть аминокислот. Организм использует их для собственного роста, восстановления, укрепления и выработки различных гормонов, антител и ферментов. От них зависит не только рост силы и «массы» мышц, но и восстановление физического и психического тонуса после тренировки, [[катаболизм]], [[липолиз]] подкожного жира и даже интеллектуальная деятельность мозга - источник мотивационных стимулов. Всего существует 20 протеиногенных аминокислот, из них восемь - так называемые "ессенциальные" или [[Незаменимые аминокислоты|незаменимые]] (организм не может самостоятельно синтезировать их в достаточном количестве), остальные называют заменимыми. Также существует ряд аминокислот, не входящих в структуру белка, но играющие важную роль в метаболизме ([[L-карнитин|карнитин]], [[орнитин]], [[таурин]], [[GABA|ГАМК]])

Аминокислоты являются одним из самых популярных видов [[Спортивное питание|спортивного питания]].

[[Image:Amino_raiting.jpg|200px|thumb|right|Рейтинг аминокислот в бодибилдинге и фитнесе]]

Ученые установили, что аминокислоты чрезвычайно важны для восстановления мышц после тренировок, сохранения мышц во время цикла сушки или похудения, а также [[Рост мышц|роста мышц]]. Особую роль в бодибилдинге играют BCAA. Мышечная ткань состоит из них на 35%, BCAA имеют большое количество биологических эффектов, и выпускаются отдельно.

Упражнения даже средней интенсивности приводят к расходу 80% всех свободных аминокислот - это подчеркивает важность аминокислотных добавок для быстрого восстановления и дальнейшего мышечного роста.

[[Image:Supplements_amino.jpg|200px|thumb|right|Аминокислоты в продуктах и добавках (эквивалентное содержание)]]

*'''Подавление катаболизма'''. Аминокислоты обладают выраженным [[антикатаболическое действие|антикатаболическим действием]], которое особенно необходимо после тренировки, а также во время цикла похудения или сушки.

{{#ev:youtube|GkXoAeS8PQU|300|right|Полезная информация для новичков}}

{{#ev:youtube|4JiJ8Ih1yVA|300|right|Аминокислоты (Сергей Агунович)}}

В том, что аминокислоты очень важны и полезны в бодибилдинге, не возникает никаких сомнений, однако, как уже было сказано выше, [[протеин]] состоит из тех же аминокислот, именно протеин восполняет потребность в аминокислотах у всех людей. Аминокислоты, как спортивная добавка, отличаются от протеина только более высокой скоростью усвоения, а она требуется только во время и сразу после тренинга, а также утром. Кроме того, аминокислоты могут быть полезны при похудении, так как содержат мало калорий, вместе с этим хорошо тормозят катаболизм, снижают аппетит и сохраняют мышцы.

Комплексные аминокислоты имеют мало преимуществ перед [[сывороточный протеин|сывороточным протеином]], а также отстают (при этом имеют более высокую стоимость) от [[гидролизат протеина|гидролизата протеина]]. Как при наборе мышечной массы, так и при похудении отдавайте предпочтение [[протеин]]у и [[BCAA]] аминокислотам.

Аминокислотные комплексы отличаются по составу, соотношению аминокислот и степени гидролизации. Аминокислоты в свободной форме, обычно изолированные (глютамин, аргинин, глицин и другие), однако встречаются и комплексы. Гидролизаты - это разрушенные белки, в которых находятся короткие аминокислотные цепочки, способные быстро усваиваться. Ди- и трипептидные формы - это по сути тоже гидролизаты, только цепочки аминокислот более короткие, и состоят из 2 и 3 аминокислот соответственно, усваиваются очень быстро. BCAA - это комплекс из трех аминокислот - лейцина, изолейцина и валина, которые наиболее востребованы в мышцах, всасываются очень быстро.

{{Wow}} Многих смущает, когда производитель указывает в составе или описании [[гидролизат протеина]], поэтому часто встречаются заявления, что фактически это "прессованный белок". Однако исследование показало, что гидролизованный протеин усваивается быстрее, чем свободные формы аминокислот.<ref>Boza JJ, Moënnoz D, Vuichoud J, Jarret AR, Gaudard-de-Weck D, Ballèvre O - Protein hydrolysate vs free amino acid-based diets on the nutritional recovery of the starved rat. - Eur J Nutr. 2000 Dec;39(6):237-43.</ref> Вероятно это связано с тем, что ди- и трипептиды требуют меньшее количество активных веществ-транспортеров в желудочно-кишечном тракте.

|- bgcolor="#CCCCCC" align="center"

|-

|'''Свободная форма'''

|Высокая стоимость

|Рекомендуется принимать только до, во время и после тренировки.

|-

|Питание мышц, предотвращение катаболизма, запуск анаболических реакций.

|Для максимального роста силы и массы: 10 г до и 10 г после тренинга. Также еще можно принимать 10 г утром.

|-

|-

|'''Ди- и трипептидная форма'''

|Обычно принимается так же, как и гидролизованная форма.

|}

Аминокислоты выпускаются в виде порошка, таблеток, растворов, капсул, однако все эти формы равнозначны по эффективности. Также существуют инъекционные формы аминокислот, которые вводятся внутривенно. Инъекционно применять аминокислоты не рекомендуется, так как это не имеет никаких преимуществ перед пероральным приемом, зато есть большой риск осложнений и побочных реакций.

'''При наборе мышечной массы''' наиболее целесообразно принимать аминокислоты только до и после тренировки, а также (опционально) утром, так как в эти моменты требуется высокая скорость поступления аминокислот. В другое время разумнее принимать [[протеин]]. '''При похудении''' аминокислоты можно принимать чаще: до и после тренировок, с утра и в перерывах между едой, так как цель их употребления - подавить катаболизм, снизить аппетит и сохранить мышцы.

Аминокислоты в бодибилдинге применяются в очень широком диапазоне доз. Желательно чтобы однократная доза была не менее 5 г, хотя максимальный результат достигается при употреблении 10 - 20 г однократно. При покупке аминокислотных комплексов обращайте внимание на размеры доз добавки. Некоторые производители делают дозы очень низкими с целью увеличения стоимости единицы веса продукта.

Аминокислоты можно сочетать со всеми видами спортивного питания, однако их не всегда можно смешивать (пить одновременно). {{Wow}} Не принимайте вместе аминокислотные комплексы с протеином, [[Гейнер (Gainer)|гейнером]], [[Заменители пищи (питания)|заменителем пищи]] или едой, так как это снижает скорость их усвоения, а значит теряется смысл их применения! Внимательно читайте рекомендации производителя.

Продолжительность приема аминокислот не ограничена, перерывы и циклирование не требуются. Подробнее читайте основную статью: [[Аминокислоты - вред и побочные эффекты|Вред и побочные эффекты]]

<div class="toccolours mw-collapsible mw-collapsed" style="width:300px">Обзор популярных аминокислот<div class="mw-collapsible-content">

<gallery>

{{аминокислоты|5=5}}

*[[Список аминокислот]]

*[[Жидкие аминокислоты]]