Изменения

Креатин

216 байт добавлено, 3 года назад

→‎Кому нужен креатин?

== Креатин в бодибилдинге ==

{| border="1" cellpadding="5" cellspacing="0" style="width: 300px" align="right"

|-

! colspan="2" style="background: #efefef;" | Что такое креатин

|-

| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"| '''Креатин''' - это натуральное соединение, вырабатываемое в организме из трех аминокислот ([[аргинин]], [[глицин]] и [[метионин]]) и также содержащееся в [[Мясо|мясе]] и рыбе. Его также можно принимать в больших дозах в виде добавки. Креатин продается как в виде отдельной добавки, так и является ингредиентом [[Креатин с транспортной системой|комплексных добавок]]. [[Image:Cre_v_vode.jpg|300px|Моногидрат при размешивании не растворяется в воде, а растворяется лишь при добавлении кислоты или в горячей воде.]]

|-

! colspan="2" style="background: #efefef;" | Действие креатина

|-

| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"|В мышечных клетках креатин связывается с фосфором до формы [[Фосфокреатин|фосфокреатина (ФК)]]. Это энергоемкое соединение снабжает мышцы энергией во время высокоинтенсивных видов деятельности, таких как подъем тяжестей или [[Спринт тренировка|спринт]]. Повышение уровня ФК с помощью добавок (обычно примерно на 20%) позволяет организму дольше обычного поддерживать предельную нагрузку и быстрее восстанавливаться между сетами, что способствует повышению силы и улучшению способности выполнять повторяющиеся сеты во время тренировки. Этот эффект, в свою очередь, может способствовать более быстрому наращиванию силы и сухой массы тела от тренировки к тренировке. Исследования показывают, что креатиновые добавки могут повышать [[Спортивная работоспособность|работоспособность]] в высокоинтенсивных видах деятельности (то есть позволять выполнять больше повторений или сетов), ускорять восстановление между сетами, а также увеличивать общую и сухую массу тела.

|-

! colspan="2" style="background: #efefef;" | Нужен ли вам креатин

|-

| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"| Если вы упражняетесь с весами, выполняете спринты или занимаетесь любым видом спорта, задействующим повторяющиеся высокоинтенсивные движения, такие как рывки, прыжки или броски (как, скажем в регби или футболе), креатиновые добавки могут помочь вам повысить работоспособность, силу и мышечную массу. Ученые из Австралийского института спорта установили, что креатин улучшает время спринта и время маневренного бега у футболистов. Однако креатин может быть эффективен не для всех - несколькими исследованиями было установлено отсутствие какого-либо положительного эффекта на работоспособность при приеме креатина. Поскольку креатин не повышает [[Развитие выносливости|выносливость]], его прием спортсменами на выносливость может быть обоснован, только если необходимо увеличить мышечную силу.

|-

! colspan="2" style="background: #efefef;" | [[Вред и побочные действия креатина|Побочные эффекты]]

|-

| colspan="2" style="font-size: 86%; line-height: 16px;"| Основной побочный эффект - набор веса, который частично связан с задержкой воды в мышечных клетках и частично с увеличением мышечных тканей. Если для бодибилдеров и людей, упражняющихся с весами, данный эффект может быть на руку, то в видах спорта, где масса тела и скорость имеют решающее значение (то есть [[бег]]), или в видах спорта с весовыми категориями он, скорее, будет помехой. Некоторые люди при приеме креатина, особенно во время загрузочной фазы, обнаруживают [[Отеки|задержку жидкости]]. К другим отмеченным побочным эффектам относятся судороги и дискомфорт в животе, что может быть связано, скорее, с обезвоживанием, чем с приемом креатина. Поскольку почкам приходится перерабатывать больше креатина, чем обычно, то теоретически существует риск долгосрочного поражения почек. Если краткосрочный прием креатина в малых дозах кажется безопасным, то воздействие долгосрочного приема креатина и/или прием креатина в высоких дозах в виде отдельной добавки или в комбинациях с другими добавками остается неизвестным.

|}

'''Креатин''' или '''2-(метилгуанидино)-этановая кислота''' — азотсодержащая карбоновая кислота, которая участвует в [[Энергетические процессы в мышце|энергетическом обмене в мышечных]] и нервных клетках.Является основным представителем группы эргогенных компонентов спортивного питания.Выпускается в различных химических формах(моногидрат, гидротатрат, альфа-кетоглутарат, трикреатина малат). В мире [[бодибилдинг]]а креатин широко используется как [[Спортивное питание|спортивная добавка]] для увеличения силы, мышечной массы и кратковременной [[Анаэробная производительность детей и подростков|анаэробной выносливости]] с доказанной безопасностью.<ref>Mayhew, D.L., Mayhew, J.L., & Ware, J.S. (2002). Effects of long-term creatine supplementation on liver and kidney functions in American college football players. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 12, 453-460</ref>

{{Wow}} [[Креатин FAQ|Часто задаваемые вопросы]].

=== История креатина ===

Креатин был открыт в 1832 году французским ученым Шёврелем, который обнаружил неизвестный до этого компонент скелетных мышц, позднее он назвал креатином, от греческого kreas, что в переводе означает «мясо».

Кроме того, в последнее десятилетие были синтезированы трикреатин малат (Tri-Creatine Malate), дикреатин малат, этиловый эфир креатин малата , креатин альфа-кетоглютарат и некоторые другие [[формы креатина]], но особого распространения они не получили, ввиду низкой эффективности.

== Биологическая роль креатина ==

Креатин - это натуральное вещество, которое содержится в мышцах человека и животных, и требуется для энергетического обмена и выполнения движений. В организме человека имеется около 100 -140 г этого вещества, выполняющего функцию источника энергии для мышц. Суточный расход креатина в обычных условиях составляет примерно 2 г. Креатин так же важен для жизни, как [[Протеин|белок]], [[углеводы]], [[жиры]], [[витамины и минералы]]. Креатин может синтезироваться организмом самостоятельно из 3-х аминокислот: [[Глицин (Аминоуксусная кислота)|глицина]], [[аргинин]]а и [[L-метионин (Methionine)|метионина]]. Эти аминокислоты - компоненты белка.

''Читайте также:'' [[Энергетические процессы в мышце]]

== Эффекты креатина ==

=== Увеличение силы ===

В бодибилдинге, во время выполнения высокоинтенсивных упражнений потребность в АТФ в работающих мышцах значительно увеличивается — в сотни раз выше по сравнению с состоянием покоя. Истощенные запасы АТФ и фосфокреатина должны постоянно пополняться для того, чтобы мышечные сокращения могли продолжаться на пиковых уровнях частоты и силы. Увеличивая фосфокреатин путём приёма моногидрата креатина, вы можете увеличивать количество АТФ, и, таким образом, повышается сила мышц.

{{#ev:youtube|QJ4_VlJYl1E|300|right|Обзор научных данных о креатине}}

=== Увеличение мышечной массы ===

Нередки прибавления сухой массы тела от 2 до 5 кг за 1 месяц приема, при систематических тренировках и правильном питании. Недавние опыты доказывают, что [[креатин моногидрат]] способен увеличивать повторный максимум в жиме лежа на 10 кг уже через неделю приема, улучшать спринтерские способности. Увеличение силы позволяет добиться максимального ростостимулирующего воздействия на мышцы. Однако следует заметить, что прием креатина не всегда имеет подобный эффект. Он может проявляться гораздо слабее вследствие слабой чувствительности организма к креатину и выражаться лишь в некотором увеличении работоспособности без прироста силовых качеств.

=== Качество мышц ===

Ко всему прочему, креатин также улучшает рельефность мускулатуры. Моногидрат креатина связывается с водой, по мере того как он абсорбируется в мышечные клетки. Поскольку большее количество креатина запасается, большее количество воды привлекается в мышечную клетку. Это объясняет гидратирующее влияние креатина на мышечную клетку, которая состоит приблизительно на 75 процентов из воды. Бодибилдеры замечают: хорошо гидратированная мышца внешне выглядит более полной, более округлой и более накачанной.

Научные исследования показывают, что когда клетки мышц увеличивают объем за счет сверхгидратации, синтез протеина увеличивается, а процесс его распада минимизируется (это также может усиливать синтез гликогена). Эта концепция впервые была разработана исследователями из EAS Anthony Almada и Ed Byrd, и в настоящее время повсеместно принята в индустрии спортивного питания.

=== Увеличение секреции анаболических гормонов ===

Исследования показывают, что креатин может увеличивать секрецию эндогенных [[Андроген|анаболических гормонов]] в ответ на тренировочные нагрузки. Эти гормоны представлены [[Гормон роста|соматотропином]] и [[тестостерон]]ом <ref>Schedel, J. M., H. Tanaka, A. Kiyonaga, M. Shindo, Y. Schutz</ref>. Причем уровень соматотропина увеличивается только через 2 часа после приема креатина. Такая задержка может говорить о том, что выброс соматотропного гормона зависит не от самого креатина, а носит опосредованный характер и возникает в результате клеточного ответа.

Согласно исследованиям ученых из Университета Стелленбоса, ЮАР <ref>Clin J Sport Med. 2009. Three weeks of creatine monohydrate supplementation affects dihydrotestosterone to testosterone ratio in college-aged rugby players. van der Merwe J1, Brooks NE, Myburgh KH.</ref>, креатин повышает уровень [[дигидротестостерон]]а – андрогенного метаболита тестостерона.

=== Буфер молочной кислоты ===

Есть свидетельства того, что креатин также работает как буфер молочной кислоты. Во время интенсивной работы в анаэробном режиме мышцы выделяют молочную кислоту, это вещество частично отвечает за то чувство жжения, которое возникает, когда мышца работает до отказа. В недавних исследованиях, которые проводил доктор Michael Prevost из университета штата Луизиана, результаты (подтверждающие результаты предыдущих исследований, проводимых группой доктора Hultman в Швеции) показывают, что креатин может сдерживать выделение и действие молочной кислоты и улучшать время восстановления после недолгой интенсивной нагрузки (например, силовой тренировки).

=== Другие положительные эффекты креатина ===

Подробно разобрав основные эффекты креатина, имеющие значение в бодибилдинге, хотелось бы также привести перечень дополнительных положительных эффектов и преимуществ:

{{Wow}} '''Читайте подробнее: [[Исследования эффектов креатина]]'''.

== Кому нужен креатин? ==

'''1. Креатин для спортсменов'''

: ''Основная статья:'' [[Креатин в спорте]]

Главная ценность креатина, по-видимому, связана с усилением кратковременных спортивных показателей, например, в беге на короткие дистанции, велосипедном спринте, силовых видах спорта и, разумеется, в бодибилдинге. Креатин пригоден для видов спорта, в которых необходимо производить прыжки, ускорения или финишные рывки. В фазе рывка интенсивность нагрузки настолько велика, что при нем креатинфосфат (фосфокреатин) также используется в качестве источника энергии. Дополнение питания атлетов креатином может также приносить пользу, когда высокоинтенсивное упражнение чередуется с более низким по интенсивности упражнением или отдыхом. Для командных видов спорта, таких как баскетбол, футбол, хоккей, а также единоборств, тенниса, легкой атлетики и спринтерского бега также характерны короткие взрывчатые мышечные сокращения, сопровождаемые короткими периодами отдыха или восстановительными периодами.

'''2. Креатин для набора мышечной массы'''

: ''Основная статья:'' [[Креатин и тренировки (до и после)|Креатин и тренировки]]

Дополнение питания креатином может помочь атлету тренироваться тяжелее в течение более продолжительного периода времени. В свою очередь, возросшая интенсивность тренинга мышц генерирует более быстрый мышечный рост и силу. Например, в исследовании проведенном среди любителей бодибилдинга Конрадом Эрнестом (Conrad Earnest) и его сотрудниками в Юго-западном Медицинском Центре и Клинике Купера в Далласе, Штат Техас, атлеты всего за месяц, принимая дополнительно креатин, увеличили сухую массу тела в среднем на 1,6 килограмма.

По наблюдениям одного шведского спортивного физиолога, креатин позволяет тяжелоатлетам добиваться увеличения мышечной массы на 2,1 (и более) кг. Практические опыты показали, что увеличение общего пула креатина может способствовать увеличению веса тела. Многие атлеты, дополняющие диету креатином, отмечали увеличение задержки воды внутри мышечных клеток. Тем самым увеличивается объем клетки. Напряжение мышц, так называемый мышечный тонус, улучшается, и мышцы лучше тренировать. Спортсмен силовых видов спорта, весящий 75 кг может увеличить свой вес на 2-4 кг. После прекращения дополнительного приема креатина, прирост веса вновь уменьшается, благодаря повышенному выделению воды. Аналогичный эффект проявляется во время приёма диуретиков, используемых некоторыми спортсменами для снижения веса перед соревнованиями. Но за счет лучшей производительности во время тренировки, часть реального прироста мышечной массы остается. При этом в силовых видах спорта отмечается улучшение "рессорных" свойств мышц и их способности в силу этого преодолевать большие отягощения!

'''3. Креатин для вегетарианцев'''

Вы уже успели прочесть о всех положительных качествах данной добавки, и учитывая практически полную ее безопасность, просто нельзя отказаться от всех преимуществ, которые может дать креатин здоровому человеку, чтобы иметь хорошую физическую форму, высокие жизненный тонус и интеллектуальную активность.

== Креатин: возраст и пол ==

Употребление креатина ассоциируется, как правило, с мужской половиной населения в возрастном диапазоне от 18 до 35 лет. Научные исследования проведенные в группах с таким составом, точно подтверждают как эффективность креатина, так и его безопасность. Однако, эффекты креатина на детей, пожилых и женщин были изучены гораздо меньше. Теоретически, нет ни одной веской причины полагать, что основной механизм действия креатина разнится в зависимости от возраста или пола. Тем не менее, незначительные различия могут иметь место, а их детали и причины будут рассмотрены ниже.

=== Креатин и дети ===

:''Основная статья:'' [[Креатин: дети и подростки]]

Таким образом, креатиновые добавки можно применять без опасности для здоровья только после полового созревания. Начало и темп полового созревания определяются взаимодействием конституциональных факторов и влияний внешней среды. Возрастные рамки полового созревания подвержены широким индивидуальным колебаниям и (с учётом процессов акселерации) укладываются в период: у девочек — от 8—9 до 16—17 лет, у мальчиков — от 10—11 до 19—20 лет. У девочек окончанием полового развития можно считать момент, с которого начинается регулярный менструальный цикл. У мальчиков четко момент зафиксировать не представляется возможным, поэтому следует ориентироваться на вторичные половые признаки. К тому моменту, когда они будут полностью сформированы, можно без опасения начинать прием креатина.

=== Креатин и пожилые ===

:''Основная статья:'' [[Креатин и пожилые]]

И все же, необходимо помнить, что креатин в редких случаях может незначительно повышать артериальное давление. Гипертония - актуальная проблема пожилого возраста, поэтому обязательно контролируйте уровень давления, когда начинаете принимать креатиновые добавки.

=== Креатин и девушки ===

Несколько недавних научных исследований были посвящены рассмотрению действия креатина на женский организм при разном уровне физической подготовленности. Эти исследования показали, что хотя и креатин увеличивает силовые показатели женщин, но эффект этот меньше, чем у мужчин, участвующих в этих же исследованиях. Креатиновые добавки имели более выраженное действие, что объясняется более высоким уровнем тестостерона.

== Читайте также ==

*[[Креатин: научный обзор]]

*[[Креатин гидрохлорид (Con-cret)]]

== Ссылки ==

[[Категория:Спортивное_питание]]

Solomon Moses

105

правок