24 300
правок
Изменения
Нет описания правки
== L-метионин (Methionine) ==
'''L-метионин (Methionine)''' — алифатическая [[Незаменимые аминокислоты|незаменимая аминокислота]]. Метионин входит в состав [[Белки в питании человека|белков]].
'''Метионин''' также служит в организме донором метильных групп (в составе S-аденозил-метионина) при биосинтезе холина[[холин]]а, адреналина [[адреналин]]а и др., а также источником серы при биосинтезе цистеина[[цистеин]]а. Синтетический метионин применяют для обогащения кормов и пищи.
[[Image:L-methionine-B-3D-balls.png|350px|thumb|right|Строение L-метионина]]
Фармакологический препарат метионина оказывает некоторое липотропное действие, повышает синтез холина, лецитина и других фосфолипидов, в некоторой степени способствует снижению содержания [[холестерин]]а в крови и улучшению соотношения фосфолипиды/холестерин, уменьшению отложения нейтрального жира в печени и улучшению функции печени, может оказывать умеренное антидепрессивное действие (по-видимому, за счёт влияния на биосинтез адреналина).
=== L-метионин в спортивном питании ===
L-метионин часто используется в спортивном питании, входит в состав [[Протеин|протеиновых смесей]], [[Аминокислотные комплексы (смеси аминокислот)|аминокислотных комплексов ]] и других [[Добавки для спортсменов|добавок]]. Значительными [[Анаболические процессы|анаболическими свойствами ]] не обладает.
=== Токсичность L-метионина ===