849
правок
Изменения
Нет описания правки
Свежие корни имеют светлый цвет и практически не используются. В основном используются приготовленные корни которые имеют коричневый или красно-коричневый цвет.
Для приготовления корни длительное время варят в растворе из черных соевых бобов, пока вся жидкость не впитается или не испарится. Такие корни также называют Prepared prepared Fo Ti - приготовленное Фо Ти или red Fo Ti - красное Фо Ти.
После варки корни приобретают красно-коричневый цвет.