В условиях анаэробных упражнений однократный прием спортивного напитка, содержащего дипептид L-Глутамина в дозах 20-40 г/день и мальтодекстрин, за 2 часа до анаэробной физической нагрузки, является эффективным методом предотвращения падения анаэробной мощности при повторяющихся трехкратных упражнениях в течение относительно короткого интервала между ними, что имеет непосредственное практическое значение в силовых видах спорта. Более подробное описание эффектов дипептидов L-глутамина дано в соответствующем разделе.
== Энергетические напитки (ЭнН). Позиция Международного Общества Спортивного Питания (ISSN) (B.Campbell и соавт., 2013) == По результатам опубликованных научных исследований, энергетические напитки (ЭнН) – наиболее популярные продукты, за исключением витаминов, у молодых американцев (K.Froiland и соавт., 2004; J.R.Hoffman, 2010; J.R.Hoffman и соавт., 2008). ЭнН также чрезвычайно активно потребляются спортсменами Великобритании (A.Petroczi и соавт., 2008). До недавнего времени энергетические стимуляторы (ЭС) расценивались как эргогенные вещества в отношении ментальных функций и/или физической готовности (B.J.Wolk и соавт., 2012). При этом важно проводить четкую грань между ЭнН, ЭС и спортивными напитками (СН). СН – уникальная категория в индустрии жидких форм для приема внутрь. Они предлагаются потребителю, в первую очередь, как средства гидратации, возмещения потерь воды и электролитов и увеличения выносливости. Типовые спортивные напитки обеспечивают небольшие количества углеводов (примерно 6-8 г/100 мл) и электролитов (натрий, калий, кальций, магний). ЭнН напротив, содержат существенно большие количества углеводов в сочетании с нутриентами, улучшающими внимание, реакцию и/или ментальные функции. Низкокалорийные ЭнН позиционируются на рынке спортивного питания в качестве средств повышения умственной деятельности, энергетического метаболизма и общей физической готовности. Типичная энергетическая доза составляет 2-4 унции (57-114 мл) на прием концентрированной жидкости с различным содержанием эргогенных веществ. Поскольку традиционно ЭнН и ЭС содержат углеводы, кофеин и/или нутриенты, они могут усиливать внимание и концентрацию и, таким образом потенциально повышать эффективность тренировок и тормозить развитие утомления. Такая целевая установка подверглась критической оценке в научной литературе, на основании которой выработаны рекомендации, определяющие роль и место ЭнН и/или ЭС в энергетическом метаболизме и повышении физической готовности. Параллельно обсуждались и вопросы безопасности использования ЭнН и ЭС. Анализ, выполненный большой группой экспертов ISSN, представляет собой систематический обзор литературы влияния как популярных ЭнН в целом на физическую и когнитивную готовность, так и отдельных ингредиентов, входящих в их состав. Поиск и отбор литературы проводился по базам данных Medline Национальной библиотеки США (US National Library of Medicine of the National Institutes of Health). Стратегия поиска определялась словосочетанием «энергетические напитки», коммерческими названиями ЭнН, терминами «кофеинизированные напитки», а также названиями компонентов (веществ), входящих в состав ЭнН (например, кофеин, углеводы, таурин, глюкуронолактон, гуарана и т.д.). Суммарные данные в виде статьи были представлены и одобрены в 2011 году на ежегодном собрании Международного Общества Спортивного Питания (ISSN). Употребление нутриентов до, во время и/или после тренировок может повышать физическую готовность и/или [[Адаптация мышц к тренировки на выносливость|адаптацию к тренировкам]] (C.Kerksick и соавт., 2008). В типовой состав ЭнН входят вода, углеводы (например, глюкоза, мальтодекстрин), витамины, минералы и “патентованные смеси” различных нутриентов с целью повышения метаболизма и/или физической готовности (например, кофеин, таурин, аминокислоты, глюкуронолактон, гуарана, гинко билоба, карнитин, женьшень, зеленый чай, трава матэ и др.). Поэтому прием ЭнН или ЭС до, во время и/или после тренировок может оказывать некоторый эргогенный эффект. Таблицы 1 и 2 показывают лист ингредиентов, входящих в состав ряда ЭнН/ЭС, представленных на рынке США. Следующие разделы статьи отражают обзор потенциального эргогенного действия (потенциала) ряда наиболее популярных нутриентов в составе ЭнН/ЭС. === Кофеин === [[Кофеин]] – наиболее частый компонент ЭнН. Экстракт измельченных зерен кофе (Arabica), содержит кофеин вместе с другими 60 веществами семейства метилксантинов. Кофеин также экстрагируется из чая, орехов колы и какао. После приема внутрь кофеин быстро абсорбируется и возрастание его концентрации в плазме крови отмечается примерно через 30-60 минут (E.R.Goldstein и соавт., 2010). Различия во времени абсорбции зависят от физико-химических свойств дозы конкретного продукта (M. Bonati и соавт., 1982). Кофеин является сильным сердечно-сосудистым стимулятором, который увеличивает выброс эпинефрина. Этот выброс бывает максимальным при применении его безводной формы по сравнению с эквивалентным количеством кофеина в составе кофейного напитка (T.E.Graham и соавт., 1998; T.M.McLellan, D.G.Bell, 2004). Кроме того, время полужизни кофеина составляет от 2 до 10 часов, с мочой в неизмененном виде экскретируется 0.5% - 3.5% (E.M.Kovacs и соавт., 1998). Суммарная позиция ISSN по влиянию кофеина на физическую готовность сводится к следующим положениям: #Кофеин эффективен для повышения спортивной формы у тренированных атлетов при применении в диапазоне низких-средних доз (примерно 3-6 мг/кг веса тела). В более высоких дозах (≥ 9 мг/кг веса тела) не отмечается дальнейшего улучшения физических показателей. #Кофеин проявляет наибольший эргогенный эффект при применении его безводной формы по сравнению с кофейным напитком.#Было доказано, что кофеин может поддерживать бодрость в процессе интенсивных изнурительных тренировок, а также состояние бодрствования в периоды длительного лишения возможности сна.#Кофеин обладает эргогенными свойствами в условиях максимальных тренировок на выносливость, и высокоэффективен в процессе затяжных соревнований.#Пищевые добавки кофеина дают преимущество при высокоинтенсивных тренировках, включая командные виды спорта, такие как футбол и регби, характеризующихся сменой ритмов активности в течение продолжительного времени.#Данные литературы относительно способности кофеина усиливать мощностно-силовые характеристики спортсменов вызывают сомнения. В этом плане требуются дополнительные исследования. #Научные данные не подтверждают способность кофеина усиливать диурез в процессе тренировок, или какие-либо его отрицательные воздействия на водный баланс, могущие негативно сказаться на физической готовности. Ряд исследований показал значимое улучшение кофеином в дозе 2 мг/кг веса тела показателей при аэробной нагрузке. Эта доза меньше рекомендованной (3-6 мг/кг) для повышения физической готовности (E.R.Goldstein и соавт., 2010), что свидетельствует в пользу гипотезы о синергичном действии кофеина с другими компонентами, входящими в состав ЭнН/ЭС. По мнению большинства экспертов ''кофеин (в том числе в составе натурального кофе) имеет высокий уровень доказательности «А».'' === Углеводы === Являются другой типичной составной частью ЭнН (в частности, [[глюкоза]], сукроза, [[мальтодекстрин]] и др.). ЭнН также обычно содержат '''глюкуронолактон''' – вещество, участвующее в синтезе аскорбиновой кислоты и метаболизирующее в организме в ксилюлозу (H.Oka и соавт., 1976). Ряд исследований показывает, что потребление углеводов в процессе тренировок продолжительностью 45 минут и больше может повышать выносливость и физическую готовность (A.Е.Jeukendrup и соавт., 1997; A.E.Jeukendrup, 2004). Механизмы, посредством которых углеводы при приеме до и в процессе тренировок улучшают выносливость, включают: поддержание уровня глюкозы крови; увеличение уровня окисления углеводов в тканях и сохранение запасов гликогена в [[Печень|печени]] и [[Скелетные мышцы|скелетных мышцах]] (E.F.Coyle и соавт., 1986). Максимальная скорость окисления углеводов составляет 1 г/мин или 60 г/час. Глюкоза, сукроза, мальтодекстрин и амилопектин подвергаются окислению с высокой скоростью, в то время как фруктоза, галактоза и амилоза примерно на 25-50% медленнееe (A.E.Jeukendrup, R.Jentjens, 2000). В связи с этим, спортивные напитки содержат обычно смесь углеводов с различной скоростью окисления для оптимизации данного процесса (R.B.Kreider и соавт., 2010). ЭнН содержат примерно 25-30 грамм углеводов на 240 мл на прием. Это количество отвечает минимуму потребности в 30 г/час, рекомендованному для тренировок на выносливость, но недостаточно при повышении потребности до 60 г/час. Поэтому при увеличении потребности свыше 60 г/час доза ЭН должна быть увеличена до 530 мл при тренировках выносливости. В силу того, что общее содержание углеводов в типовых ЭнН довольно высокое, возникает неадекватность их состава рекомендуемым потребностям. Американская Коллегия спортивной медицины (American College of Sports Medicine) (N.R.Rodriguez и соавт., 2009) и Американское Общество спортивного питания (ISSN) рекомендуют потребление углеводов в виде 6-8% растворов (6-8 грамм на 100 мл воды) в процессе тренировок на выносливость. Типичные ЭнН обеспечивают углеводы в большей концентрации – примерно 11-12% растворы. Потребление высоких концентраций (>10%) углеводов чревато желудочно-кишечными нарушениями и интестинальным дистрессом (R.Murray и соавт., 1999; R.J.Maughan, J.B. Leiper, 1999). Следовательно, спортсмены, которые хотят использовать ЭнН в качестве спортивных напитков, должны их разводить или употреблять одновременно с водой в процессе тренировок. === Другие нутриенты === Таблицы 9, 10 и 11 представляют список дополнительных нутриентов, наиболее часто входящих в состав ЭнН/ЭС. Большинство ЭнН/ЭС содержат небольшое количество витаминов (например, [[тиамин]], [[рибофлавин]], [[ниацин]], B6, B12, [[Пантотеновая кислота|пантотеновую кислоту]], вит.C) и электролиты (например, натрий, калий, фосфор и др.). Однако на сегодняшний день доказательств того, что эти дополнения существенно увеличивают способность ЭнН/ЭС улучшать физическую готовность в процессе тренировок у нормально питающихся лиц, не существует. Дополнительно ЭнН/ЭС могут содержать нутриенты, повышающие когнитивные и ментальные функции (например, таурин, гинко билоба, L-тирозин, цитиколин, 5-гидрокси-L-триптофан [5-HTP] и др.), нейрогенные стимуляторы (например, гуарана, зеленый чай, синефрин, йохимбин, тирамин, винпоцетин и др.), а также нутриенты с предполагаемыми эргогенными свойствами (женьшень, карнитин, D-рибоза, бета-аланин, инозитол, цитруллин, кверцетин и др.). Несмотря на то, что для некоторых из этих нутриентов имеются экспериментальные и клинические доказательства положительного эргогенного влияния на когнитивные функции организма и тренировочную готовность, их количества в ЭнН/ЭС существенно ниже рекомендованных эффективных доз. Следовательно также неясно, дают ли эти нутриенты в таких дозах что-либо дополнительно к эффекту кофеина и углеводов. '''Таблица 9. Потенциально эргогенные нутриенты, содержащиеся в ЭнН, которые могут влиять на ментальные и когнитивные функции''' (B.Campbell и соавт., 2013) {| class="wikitable"|-! Ингредиент !! Потенциальные механизмы эргогенного действия !! Научные данные|-| [[Таурин]]<br /> Taurine || Улучшение ментальных функций: фокусировки, концентрации; антиоксидантное д-е; поддержание гомеостаза глюкозы || Экспериментальные исследования на животных |-| [[Гинкго билоба|Гинкго Билоба]]<br />Gingko Biloba || Улучшение памяти и концентрации || Клинические доказательства положительного влияния на память (120 мг/день)|-| [[Тирозин|L-Тирозин]]<br />L-Tyrosine || Предотвращение снижения катехоламинов, предупреждение падения когнитивных функций при стрессе || Умеренные клинические доказательства (однократно 150 мг; 2 г/день. Не влияет на физическую готовность|-| Цитиколин<br />Citicoline || Усиление образования [[фосфатидилхолин]]а из [[холин]]а, повышение чувствительности допаминовых рецепторов, предупреждение снижения памяти || Клинические доказательства эффективности в больших дозах на физическую готовность|-| [[Триптофан|5-гидрокси-L-триптофан]]<br />5-Hydroxy-L-Tryptophan || Прекурсор [[серотонин]]а, антидепрессант || Лечение [[Депрессия|депрессий]]. В эксперименте на животных - улучшение мышечных функций|-| [[Зверобой-П|Зверобой]]<br /> St. John's wort || [[Антидепрессанты|Антидепрессант]] || Слабые доказательства|} '''Таблица 10. Потенциальные стимуляторы, содержащиеся в ЭнН, которые могут повышать спортивную форму''' (B.Campbell и соавт., 2013) {| class="wikitable"|-! Ингредиент !! Потенциальные механизмы эргогенного действия !! Научные данные|-| [[Кофеин]]<br />Caffeine || Стимуляция ЦНС, расширение сосудов, увеличение метаболизма клеток || Улучшает когнитивные функции, стимулирует работоспособность, повышает физическую форму спортсменов и физически активных лиц|-| [[Гуарана (guarana)|Гуарана]]<br />Guarana || Натуральный источник кофеина с теми же свойствами || Улучшает когнитивные функции, стимулирует работоспособность, повышает физическую форму спортсменов и физически активных лиц|-| [[Экстракт зеленого чая]]<br />Green Tea Extract || Содержит высокое кол-во кофеина и полифенолов. Кофеиноподобное д-е, антиоксидант || Некоторые доказательства увеличения метаболизма, диапазон доз неизвестен.|-| [[Синефрин (Synephrine)|Синефрин]]<br />Synephrine || Альтернатива [[эфедрин]]у с менее выраженными эффектами. Стимулирует метаболизм и потерю веса. || Подтвержден мягкий стимулирующий метаболизм эффект и снижение избыточного веса. Диапазон доз неизвестен.|-| [[Матэ|Парагвайский чай мате]]<br />Yerba mate || Содержит три ксантина: кофеин, теобромин и теофиллин. Сходство по действию с кофеином. || Сходен по действию с кофеином. Диапазон доз неизвестен. |-| [[Йохимбин]]<br />Yohimbine || Алкалоид со стимулирующими потенцию свойствами || Доказательств влияния на физическую готовность мало. |-| [[Тирамин (Tyramine)|Тирамин]]<br />Tyramine || Моноамин, образующийся из тирозина. Повышает АД, действует как нейротрансмиттер || Слабый стимулятор сердечно-сосудистой системы. Эффект в отношении физической формы не доказан |-| [[Винпоцетин]]<br />Vinpocetine || Растительный алкалоид. Улучшает память и расширяет сосуды. || Эффект в отношении физической формы не доказан |} '''Таблица 11. Другие потенциальные эргогенные нутриенты, содержащиеся в ЭнН, которые могут повышать спортивную форму''' (B.Campbell и соавт., 2013) {| class="wikitable"|-! Ингредиент !! Потенциальные механизмы эргогенного действия !! Научные данные|-| [[Женьшень|Жень-Шень]]<br />Panax Ginseng || Противовоспалительное, антиоксидантное д-е, накопление внутриклеточной энергии, улучшение азотистого баланса || Доказательные исследования не поддерживают наличие эргогенного эффекта|-| [[L-карнитин]]<br />L-Carnitine || Усиливает липолиз, снижение жировых депо, обмен длинноцепочечных жирных кислот || Умеренные доказательства снижения веса.|-| [[Рибоза|D-рибоза]]<br />D-Ribose || Участвует в синтезе АТФ, увеличивает доступность энергии в виде АТФ || Доказательства эффективности в клинической медицине, но не в повышении физической готовности|-| [[Бета-аланин]]<br />Beta-alanine || Повышение карнозина в мышцах, буфферизация мышц, снижение усталости при тренировках || Доза в ЭнН очень низка по сравнению с эффективными дозами для улучшения физической готовности|-| [[Инозит (инозитол, витамин В8)|Инозитол]]<br />Inositol || Углевод, не классифицируемый как сахар. Участвует в выделении инсулина, нейропередаче, модуляции серотонина и окисления жиров || Нет данных о положительном влиянии на физическую готовность|-| [[Цитруллина малат]]<br />Citrulline Malate || Донатор оксида азота, снижает усталость и повышает выносливость || Доза в ЭнН очень низка по сравнению с эффективными дозами для улучшения физической готовности|-| [[Кверцетин]]<br />Quercetin || Обладает антиоксидантным, противовоспалительным и иммуномодулирующим действием || В дозах 1 г/день и 7 дней приема повышает максимальную аэробную способность и снижает усталость. Дозы в ЭнН гораздо меньше.|} === Необходимость ограничительных мер в отношении ЭнН у детей и подростков ===
Исследования показывают, что спортивные напитки могут представлять угрозу здоровью детей и подростков, что требует более тщательного регулирования. Около 90% коммерческих напитков с улучшенным вкусом, которые позиционируются как «спортивные напитки», употребляются в молодежной среде не в соответствии с заявленными целями, т.е. вне связи с занятиями спортом. В статье, опубликованной в 2016 году D.Broughton и соавторами (Cardiff University School of Dentistry) в «Британском Стоматологическом Журнале» под названием «Опрос потребления спортивных напитков среди подростков», отмечается значительное возрастание случаев ожирения и поражения зубов в этой возрастной группе. Такие негативные результаты диктуют необходимость изменения ценовой и маркетинговой стратегии в отношении спортивных напитков для детей и подростков, и запрета продажи в школах и на территориях возле них. Правительственные эксперты отмечают, что высокоуглеводные напитки предназначены, в основном, для профессиональных спортсменов, и не должны позиционироваться производителями как таковые для подростков, поскольку способствуют не столько восстановлению после физических нагрузок, сколько нарушению обменных процессов в юном организме. Молоко и молочные напитки вполне достаточны для обеспечения энергетических потребностей у подростков. В статье приводится типичный состав одного из таких наиболее популярных у молодежи изотонических напитков («Lucozade Sport»): в 500 мл: энергия 590 kдж (140 ккал), жиры – 0, углеводы – 32 г, волокна – 0, натрий – 0,63 г. Причем среди причин, по которым подростки предпочитали данный напиток, указывался отличный вкус (90%), а повышение физической готовности отмечено только 18% опрошенных. Среди юношей спортивные напитки предпочитали 77,9%, среди девушек – 48,6%. Профессиональные стоматологи вообще отмечают, что спортивные напитки создают определенные проблемы с зубами и у взрослых спортсменов. В частности, такие исследования проводились у футболистов. Наличие большой концентрации углеводов и кислот способствует при регулярном употреблении спортивных напитков развитию кариеса. И если у спортсменов имеются основания для использования таких составов, то у школьников нет никакого резона. Таким образом, правительство и родители должны озаботиться вопросами питания в целом, и напитками, в частности.
Подразделение Инноваций и Дизайна компании «Gatorade» три года работало с командами элитных спортсменов, развивая «систему слежения за уровнем гидратации спортсменов» (HTS) в процессе назначения необходимых нутриентов для успешного восстановления. Эта система, названая '''«Gatorade Gx system»''' (рис.10) включает «умную» крышку с сенсорными датчиками жидкостного слежения, сменные капсулы-бочонки с концентратом разных напитков компании «Gatorade» для персонализированной гидратации и цифровой датчик выделения пота, который обеспечивает слежение за реальным временем гидратации. В настоящее время эта экосистема используется в основном в ряде профессиональных команд, но «Gatorade» планирует в дальнейшем коммерциализировать упрощенный вариант в начале 2017 года и предложить его широкому спектру лиц, ведущих активный образ жизни. В
целом, технический отдел компании «Gatorade» нацелен на персонализацию как подбора нутриентов, так и систем их доставки. Каждый спортсмен, особенно в спорте высших достижений, рассматривается как уникальное явление, требующее отдельного подхода. Компания развивает методики и оборудование для оценки индивидуальных возможностей и потребностей, процесса потоотделения и дегидратации в ходе тренировок. На этих данных составляются индивидуальные карта и рекомендации. Подбирается формула питания, пищевых добавок, растворов для регидратации (с учетом гидратационного индекса конкретного напитков – новый показатель, рассчитываемый на основе данных о потреблении и выделении жидкости из организма за определенный фиксированный период времени). Развитию этих методик способствует новая технология «smart cap technology (SCT)», которая отслеживает количество потребляемой спортсменом жидкости и подсказывает ему достаточно или нет он выпил, и корректировать этот объем в реальном времени. Правильной оценке параметров потребления жидкости способствует специальная цифровая платформа, разработанная инженерами компании.
{{сп|2=2}}
== Читайте также ==
*Burdon C.A., Hoon M.W., Johnson N.A. et al. The effect of ice slushy ingestion and mouthwash on thermoregulation and endurance performance in the heat. Intern.J.Sport Nutr.Exer. Metab., 2013, 23, 458–469.
*Burke L.M., Hawley J.A., Wong S.H., Jeukendrup A.E. Carbohydrates for training and competition. J. Sports Sci., 2011, 8:1-11.
*Campbell B., Wilborn C., La Bounty Р. International Society of Sports Nutrition position stand: energy drinks. Intern. Soc.Sports Nutr., 2013, 10:1-17
*Cheuvront S.N., Sawka M.N. Hydration Assessment of Athletes. Sports Science Exchange 97, 2005, 18(2): 1-12.
*Coyle E.F., Coggan A.R., Hemmert M.K., Ivy J.L. Muscle glycogen utilization during prolonged strenuous exercise when fed carbohydrate. J. Appl. Physiol., 1986, 61:165–172.
*Favano A., Santos-Silva P.R., Nakano E.Y. et al. Peptide glutamine supplementation for tolerance of intermittent exercise in soccer players. Clinics, 2008, 63:27-32.
*Fowkes G., Bartolozzi A., Peduzzi C. et al. A comparison of blood measures while NFL players are experiencing EAMC and after IV treatment when EAMC are alleviated. J.Athl.Train., 2008, 43:S61.
*Froiland K., Koszewski W., Hingst J., Kopecky L. Nutritional supplement use among college athletes and their sources of information. Int. J. Sport Nutr.Exerc. Metab., 2004, 14:104–120.
*Gleeson M., Nieman D.C., Pedersen B.K. Exercise, nutrition and immune function. J. Sports Sci. 2004, 22: 115-125
*Goldstein E.R., Ziegenfuss T., Kalman D. et al. International society of sports nutrition position stand: caffeine and performance. J. Int. Soc. Sports Nutr., 2010, 7:5.
*Hazelhurst L.T. Gender differences in the sweat response during spinning exercise. J. Strength Cond. Res., 2006, 20(3): 723-724.
*Hoffman J.R. Caffeine and Energy Drinks. Strength Cond. J., 2010, 32:15–20.
*Hoffman J.R., Faigenbaum A.D., Ratamess N.A. et al. Nutritional supplementation and anabolic steroid use in adolescents. Med Sci. Sports Exerc., 2008, 40:15–24.
*Hoffman J.R., Stavsky H., Falk B. The effect of water restriction on anaerobic power and vertical jumping height in basketball players. Int. J. Sports Med. 1995, 16:214-218.
*Hoffman J.R., Ratamess N.A., Kang J. et al. Examination of the efficacy of acute L-alanyl-L-glutamine ingestion during hydration stress in endurance exercise. J.Intern.Soc.Sports Nutrition. 2010, 7:8-20.
*Jeukendrup A.E. Carbohydrate intake during exercise and performance. Nutrition, 2004, 20:669–677.
*Jeukendrup A.E. Carbohydrate and exercise performance: the role of multiple transportable carbohydrates. Curr. Opin. Clin. Nutr. Metab. Care, 2010, 13(4): 452-457.
*Kerksick C., Harvey T., Stout J. et al. International Society of Sports Nutrition position stand: nutrient timing. J. Int. Soc. Sports Nutr., 2008, 5:17.
*Khorshidi-Hosseini M., Nakhostin-Roohi В. Effect of Glutamine and Maltodextrin Acute Supplementation on Anaerobic Power. Asian J.Sports Medicine, 2013, 4 (2): 131-136
*Kovacs E.M., Stegen J., Brouns F. Effect of caffeinated drinks on substrate metabolism, caffeine excretion, and performance. J. Appl. Physiol., 1998, 85:709–715.
*Osterberg K. Basketball and Hydration - New Research Indicates Fluids are Key to Maintain. 2006, Gatorade Sports Science Institute,
*Petre A., Philpott J.D., Lewis J. et al. Substrate metabolism at rest and during steady-state cycling following four weeks of n-3 PUFA supplementation. Health and Exercise Science Research Group, University of Stirling Confer., Scotland, 2016.
*Petroczi A., Naughton D.P., Pearce G. et al. Nutritional supplement use by elite young UK athletes: fallacies of advice regarding efficacy. J. Int. Soc. Sports Nutr., 2008, 5:22.
*Philpott J.D., Donnelli Ch., Walshe I.H. et al. Adding fish oil to a whey protein and carbohydrate beverage improves eccentric –exercise recovery in soccer players. Health and Exercise Science Research Group, University of Stirling Confer., Scotland, 2016.
*Popowski L.A., Oppliger R.A., Lambert G.P. et al. Blood and urinary measures of hydration during progressive acute dehydration. Med.Sci. Sports Exerc., 2001, 33:747-753.
*Vist G., Maughan R. The effect of osmolality and carbohydrate content on the rate of gastric emptying of liquids in man. J. Physiol.,1995,486:523-531.
*Wesley J. Sports Hydration. Endurance Sports, Rehydration, Cerebral Edema and Death at NEAFS (Northeastern Association of Forensic Scientists) Annual Meeting, Rye Brook NY, November 2, 2006.
*Wolk B.J., Ganetsky M., Babu K.M. Toxicity of energy drinks. Curr. Opin. Pediatr., 2012, 24:243–251.
[[Категория:Спортивное_питание]]
