{{DISPLAYTITLE:Периодическое голодание}}

{{Питание_спортсменов}}

[[Image:Bio_wiki_34_1.jpg|250px|thumb|right|Метаболические процессы в печени при голодании: липолиз, бетта-окисление, глюконеогенез и кетогенез]]

При голодании не рекомендуются усиленные тренировки (однако [[Ходьба|лёгкая нагрузка]] нужна). Постарайтесь голодать не чаще 1 раза в месяц, а лучше — 1 раз в полгода. Также читайте: [[как подавить аппетит и справиться с голодом]].

По результатам исследования В.Г. Сараева, которое проводилось на 7 тысячах животных, периоды голодания увеличивают в организме количество биологически активных метаболитов. Последующий после ограничения период характеризуется усиленным ростом тканей организма и быстрым набором веса, без каких бы то ни было осложнений, в этот период легче затягиваются раны и залечиваются травмы, иммунитет организма усиливается.

Учёные из Университета Бригама Янга в США выяснили<ref>http://stm.sciencemag.org/content/9/377/eaai8700?utm_campaign=toc_stm_2017-02-15&et_rid=16743119&et_cid=1167474</ref>, что сокращение количества потребляемых калорий замедляет процесс старения. Это происходит благодаря тому, что рибосомы снижают свою активность, что, в свою очередь, даёт им больше клеточных ресурсов для самовосстановления.

[[Калорийность рациона спортсмена|Калорийность рациона]] может быть нормальной, так и пониженной, если стоит цель [[Диета для похудения|снижения веса]]. Для похудения калорийность рассчитывается индивидуально с постепенным снижением до таких значений, когда вес будет снижаться по 1-3 кг в неделю. Если снижения веса не происходит, значит калорийность снижена не достаточно.

Состав рациона должен отвечать принципу [[Сбалансированное питание|сбалансированного питания]], то есть включать нормальное содержание [[Соотношение белков, жиров и углеводов|белков, жиров, углеводов]] и [[Витамины и минералы|незаменимых веществ]]. Рекомендуется включать больше овощей и фруктов, богатых [[Клетчатка при похудении|клетчаткой]].

Приёмы пищи предпочтительнее проводить в первую половину дня, однако возможно и смещение, если проблема [[Как подавить аппетит и справиться с голодом|голода]] наиболее выражена в определённое время суток. В течение пищевого окна потребление пищи лучше проводить равномерно в 2-3 порции, чтобы не перегружать ЖКТ.

''Подробнее:'' [[Количество приемов пищи]] и [[Частота приема пищи]]

{{#ev:youtube|LhO7YOeyKD8|300|right|Голод и [[катаболизм]]}}

Кстати, этот подход позволяет не только сбросить вес на первоначальном этапе, но и нарастить его при последующих подходах. Причём увеличение будет идти именно за счёт мышечной массы.

''1. Alternate Day Fasting.''

В данном случае, ограничение потребления двух аминокислот, [[метионин]]а и [[цистеин]]а, повышало выработку сероводорода (H2S) и защищало от ишемически-реперфузионного повреждения. Кроме того, сероводород увеличивал продолжительность жизни червей, мух, дрожжей, мышей. Вероятно, кислота способствует замедлению процессов старения и множества других болезней у людей.

Онколог Тони Хавел вместе с известным американским диетологом Мишель Харви выпустили книгу под названием "Быстрая диета". Согласно представленной там системе питания, 2 раза в неделю необходимо ограничивать питание до 2-х приёмов пищи, каждый по 500-600 калорий. Дни недели выбираются произвольно и не обязаны идти друг за другом. Подход помогает без особых проблем сбросить до 3-х килограмм в месяц.

+ Правильное питание приветствуется, но и без него результаты будут налицо. Можно не отказывать себе в куске пирога.

Суть схемы, созданной Майклом Мосли в том, что женщины снижают потребление калорий до 500 ккал в течение двух дней в неделю, а мужчины до 600 калорий, остальное время они могут нормально питаться.

Затем было проведено исследование с добавлением [[Витамин С|витамина С]] и [[Витамин Е|витамина Е]]. В конце трёх недель, исследователи протестировали те же параметры для здоровья и обнаружили, что уровень белков Sirtuin: SIRT 3 и SIRT1 повысился.

{{#ev:youtube|mr29qWv9PQM|300|right|Сколько человек может прожить без еды?}}

Абсолютные противопоказания для голодания:

*[[Раздельное питание]]

*[[Теории питания]]