Открыть главное меню

SportWiki энциклопедия β

Изменения

Голодание

42 байта убрано, 7 месяцев назад
Нет описания правки
{{Expert}}
{{DISPLAYTITLE:Периодическое голодание}}
== Голодание ==
{{Питание_спортсменов}}
[[Image:Bio_wiki_34_1.jpg|250px|thumb|right|Метаболические процессы в печени при голодании: липолиз, бетта-окисление, глюконеогенез и кетогенез]]
При голодании не рекомендуются усиленные тренировки (однако [[Ходьба|лёгкая нагрузка]] нужна). Постарайтесь голодать не чаще 1 раза в месяц, а лучше — 1 раз в полгода. Также читайте: [[как подавить аппетит и справиться с голодом]].
=== Научная основа ===
По результатам исследования В.Г. Сараева, которое проводилось на 7 тысячах животных, периоды голодания увеличивают в организме количество биологически активных метаболитов. Последующий после ограничения период характеризуется усиленным ростом тканей организма и быстрым набором веса, без каких бы то ни было осложнений, в этот период легче затягиваются раны и залечиваются травмы, иммунитет организма усиливается.
Учёные из Университета Бригама Янга в США выяснили<ref>http://stm.sciencemag.org/content/9/377/eaai8700?utm_campaign=toc_stm_2017-02-15&et_rid=16743119&et_cid=1167474</ref>, что сокращение количества потребляемых калорий замедляет процесс старения. Это происходит благодаря тому, что рибосомы снижают свою активность, что, в свою очередь, даёт им больше клеточных ресурсов для самовосстановления.
=== Калорийность и состав рациона ===
[[Калорийность рациона спортсмена|Калорийность рациона]] может быть нормальной, так и пониженной, если стоит цель [[Диета для похудения|снижения веса]]. Для похудения калорийность рассчитывается индивидуально с постепенным снижением до таких значений, когда вес будет снижаться по 1-3 кг в неделю. Если снижения веса не происходит, значит калорийность снижена не достаточно.
Состав рациона должен отвечать принципу [[Сбалансированное питание|сбалансированного питания]], то есть включать нормальное содержание [[Соотношение белков, жиров и углеводов|белков, жиров, углеводов]] и [[Витамины и минералы|незаменимых веществ]]. Рекомендуется включать больше овощей и фруктов, богатых [[Клетчатка при похудении|клетчаткой]].
=== Распределение порций в течение суток ===
Приёмы пищи предпочтительнее проводить в первую половину дня, однако возможно и смещение, если проблема [[Как подавить аппетит и справиться с голодом|голода]] наиболее выражена в определённое время суток. В течение пищевого окна потребление пищи лучше проводить равномерно в 2-3 порции, чтобы не перегружать ЖКТ.
''Подробнее:'' [[Количество приемов пищи]] и [[Частота приема пищи]]
== Периодическое голодание в бодибилдинге ==
{{#ev:youtube|LhO7YOeyKD8|300|right|Голод и [[катаболизм]]}}
Кстати, этот подход позволяет не только сбросить вес на первоначальном этапе, но и нарастить его при последующих подходах. Причём увеличение будет идти именно за счёт мышечной массы.
*'''Другие версий системы периодического голодания'''
''1. Alternate Day Fasting.''
В данном случае, ограничение потребления двух аминокислот, [[метионин]]а и [[цистеин]]а, повышало выработку сероводорода (H2S) и защищало от ишемически-реперфузионного повреждения. Кроме того, сероводород увеличивал продолжительность жизни червей, мух, дрожжей, мышей. Вероятно, кислота способствует замедлению процессов старения и множества других болезней у людей.
=== Периодическое голодание для девушек ===
Онколог Тони Хавел вместе с известным американским диетологом Мишель Харви выпустили книгу под названием "Быстрая диета". Согласно представленной там системе питания, 2 раза в неделю необходимо ограничивать питание до 2-х приёмов пищи, каждый по 500-600 калорий. Дни недели выбираются произвольно и не обязаны идти друг за другом. Подход помогает без особых проблем сбросить до 3-х килограмм в месяц.
+ Правильное питание приветствуется, но и без него результаты будут налицо. Можно не отказывать себе в куске пирога.
== Периодическое голодание по схеме 2:5 ==
Суть схемы, созданной Майклом Мосли в том, что женщины снижают потребление калорий до 500 ккал в течение двух дней в неделю, а мужчины до 600 калорий, остальное время они могут нормально питаться.
Затем было проведено исследование с добавлением [[Витамин С|витамина С]] и [[Витамин Е|витамина Е]]. В конце трёх недель, исследователи протестировали те же параметры для здоровья и обнаружили, что уровень белков Sirtuin: SIRT 3 и SIRT1 повысился.
== Вред голодания ==
{{#ev:youtube|mr29qWv9PQM|300|right|Сколько человек может прожить без еды?}}
Абсолютные противопоказания для голодания:
* выраженный дефицит массы тела ([[индекс массы тела]] менее 18,5-20);
* злокачественные опухоли;
* активный туберкулёз лёгких и других органов;
* бронхоэктатическая болезнь;
* заболевания [[Сердечно-сосудистая система|системы кровообращения]];
* сахарный диабет I типа;
* тиреотоксикоз;
* сердечная аритмия или проводимости любого генеза;
* состояние после перенесённого крупноочагового инфаркта миокарда;
* сердечная недостаточность II Б — III степени;
* хронический гепатит и цирроз печени;
* почечная недостаточность любого генеза;
* тромбофлебит.
*выраженный дефицит массы тела ([[индекс массы тела]] менее 18,5-20);*злокачественные опухоли;*активный туберкулёз лёгких и других органов;*бронхоэктатическая болезнь;*заболевания [[Сердечно-сосудистая система|системы кровообращения]];*сахарный диабет I типа;*тиреотоксикоз;*сердечная аритмия или проводимости любого генеза;*состояние после перенесённого крупноочагового инфаркта миокарда;*сердечная недостаточность II Б — III степени;*хронический гепатит и цирроз печени;*почечная недостаточность любого генеза;*тромбофлебит. == Читайте также ==
*[[Раздельное питание]]
*[[Теории питания]]
== Источники ==<references/>
[[Категория:Здоровье]][[Категория:Питание_и_диеты]]